丸龜制面日料隸屬于上海巨歐福餐飲管理有限公司丸龜制面是在2004年開(kāi)始正式在日本發(fā)展起來(lái)的。短短不到10年的時(shí)間，店鋪迅速增長(zhǎng)，已成為日本分店最多的烏冬店。丸龜制面日料憑借提供剛做好、純手工制作的商品以及最好的微笑服務(wù)獲得了日本第一烏冬面的稱(chēng)號(hào)。

丸龜制面的烏冬面，使用100%日本產(chǎn)小麥。執(zhí)著于日本產(chǎn)小麥特有的芳香和風(fēng)味。贊歧烏冬面，僅用小麥、鹽和水制成。這些都是非常簡(jiǎn)單的食材。正因?yàn)槿绱耍谱鲿r(shí)一絲不茍，精心制作。在店內(nèi)制面時(shí)，即使仔細(xì)研究所使用的小麥，根據(jù)季節(jié)改變用水量和溫度，面的風(fēng)味也會(huì)每天不同。因此，每天清晨，試嘗最先煮好的烏冬面，以數(shù)十秒鐘為單位來(lái)調(diào)整當(dāng)日的煮面時(shí)間。烏冬面的煮面時(shí)間依季節(jié)和天氣而異，但面的狀態(tài)與煮面時(shí)間關(guān)系最大。雖有將面擱置、讓其醒面的工序，但充分醒面者與未充分醒面者會(huì)有差異。各店負(fù)責(zé)煮面的員工，每天都在仔細(xì)地確認(rèn)面的最佳狀態(tài)，精心地煮好面。菜單不同，烏冬面的煮面時(shí)間也會(huì)有差異。鍋撈面，看準(zhǔn)煮面時(shí)間至關(guān)重要。面煮好的僅僅數(shù)分鐘前的面才能品嘗到那種有嚼勁的鍋撈面。如果錯(cuò)失此時(shí)機(jī)，鍋撈面則變成原味烏冬面或水浸面。點(diǎn)鍋撈烏冬面或蛋伴烏冬面的顧客等待時(shí)間較長(zhǎng)正是由于這個(gè)緣故。

在日本全國(guó)宣傳贊歧烏冬面的美味及其文化之時(shí)，嚴(yán)格挑選了數(shù)種風(fēng)味，以盡量讓更多的人接受并喜愛(ài)贊歧烏冬面。以日本產(chǎn)海帶為主，調(diào)配鯖魚(yú)、鰹魚(yú)、圓鯡魚(yú)等魚(yú)的刨花進(jìn)行制作。以長(zhǎng)時(shí)間煮制此食材而成的白色調(diào)味汁為基礎(chǔ)，調(diào)整并添加2種成分，分別制成“澆用調(diào)味汁”和“蘸用調(diào)味汁(濃汁)”

追求贊歧烏冬面昔日美味的丸龜制面，自然也非常執(zhí)著于烏冬面不可或缺的辣味佐料。姜、青蔥、油炸屑和芝麻等，可在辣味佐料角隨意取用。當(dāng)然這是人們所熟悉的贊歧大眾自助式烏冬面店的獨(dú)特體制。

其中，生姜是贊歧烏冬面不可或缺的辣味佐料之一，每天在店內(nèi)磨好后備用。時(shí)常聽(tīng)顧客說(shuō)：“丸龜制面的生姜是茶色的”，實(shí)際上這就是我們執(zhí)著的證據(jù)。中國(guó)產(chǎn)的許多品種磨碎后呈深黃色的較多，看上去很好吃。與此相反，日本產(chǎn)生姜的特點(diǎn)是：顏色稍深，有很好的香味和適度的辣味，絕妙地展現(xiàn)了贊歧烏冬面的風(fēng)味。日本產(chǎn)生姜的價(jià)格稍高，但丸龜制面果斷地使用日本產(chǎn)生姜。

丸龜制面中國(guó)一號(hào)店上海打浦橋店自正式開(kāi)業(yè)以來(lái)，客流不斷，生意火爆。未來(lái)10年內(nèi)，丸龜制面計(jì)劃在中國(guó)開(kāi)展1000家店鋪。丸龜制面以全球戰(zhàn)略為目標(biāo)，準(zhǔn)備成為世界性的丸龜制面。

選擇加盟丸龜制面烏冬面的5大理由

1、丸龜制面烏冬面總部提供專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)，扶持開(kāi)業(yè)發(fā)展。

2、免費(fèi)提供開(kāi)業(yè)門(mén)市內(nèi)全套掛圖，免費(fèi)贈(zèng)送宣傳單頁(yè)、會(huì)員卡、體驗(yàn)券等。

3、客服24小時(shí)在線(xiàn)，隨時(shí)為加盟店一線(xiàn)銷(xiāo)售排憂(yōu)解難。

4、全新的體驗(yàn)行銷(xiāo)模式，保障門(mén)市的人氣與銷(xiāo)售。

5、定期與不定期的專(zhuān)業(yè)交流會(huì)，促進(jìn)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，市場(chǎng)推廣技能。

丸龜制面烏冬面加盟好不好

1、加盟后可獲得著名品牌的授權(quán)，強(qiáng)大的品牌影響力定會(huì)為您帶去更多的消費(fèi)者，讓您的加盟店更具競(jìng)爭(zhēng)力。

2、丸龜制面烏冬面種類(lèi)多，可以滿(mǎn)足不同客戶(hù)的需求，為消費(fèi)者提供全程一站式服務(wù)，讓加盟商在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

3、丸龜制面烏冬面是一個(gè)比較依賴(lài)技術(shù)的品牌，丸龜制面烏冬面總部除了會(huì)不定期的提供技術(shù)培訓(xùn)外，還會(huì)免費(fèi)為加盟店提供技術(shù)升級(jí)服務(wù)，充分保障加盟店的高品質(zhì)服務(wù)。

4、獲得丸龜制面烏冬面總部專(zhuān)人協(xié)助加盟店的選址、市場(chǎng)調(diào)查、開(kāi)業(yè)籌劃、采購(gòu)配送以及運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)等支持。

5、丸龜制面烏冬面訓(xùn)練有素的工作人員，技術(shù)精湛，為加盟商提供全方面售后服務(wù)。

6、加盟投資小，收益快，只要經(jīng)營(yíng)得當(dāng)，可幫您快速收回成本。

丸龜制面烏冬面加盟有哪些支持

區(qū)域保護(hù)：嚴(yán)格的市場(chǎng)區(qū)域劃分，在一定區(qū)域內(nèi)確保加盟商壟斷經(jīng)營(yíng)，避免同品牌之間的惡性競(jìng)爭(zhēng)，讓加盟商充分享受特許區(qū)域的銷(xiāo)售利益。

信息支持：實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)信息傳播，提供丸龜制面烏冬面內(nèi)外部信息溝通平臺(tái)，以便及時(shí)調(diào)整市場(chǎng)策略，掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)。

物流支持：丸龜制面烏冬面提供物流配送服務(wù)，保證能快捷、高效地實(shí)現(xiàn)貨品流通，滿(mǎn)足市場(chǎng)一線(xiàn)的要貨需求。

庫(kù)存、調(diào)貨處理：根據(jù)產(chǎn)品組合和地區(qū)特點(diǎn)，對(duì)客戶(hù)積壓之不良庫(kù)存，及時(shí)通過(guò)促銷(xiāo)或調(diào)換貨等不同方式幫助客戶(hù)減壓，保證加盟店的良性運(yùn)轉(zhuǎn)。

丸龜制面烏冬面加盟需要多少錢(qián)

加盟丸龜制面烏冬面的費(fèi)用大概需要8-12萬(wàn)元，加盟商需要準(zhǔn)備加盟費(fèi)1-3萬(wàn)左右，品牌管理費(fèi)1000-3000元/年，保證金1萬(wàn)左右，用于獲取丸龜制面烏冬面的品牌使用權(quán)，保證金一般合同期滿(mǎn)會(huì)返還給加盟商的，丸龜制面烏冬面總部會(huì)協(xié)助加盟商進(jìn)行店面的籌建工作，后期會(huì)提供經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)服務(wù)，其余費(fèi)用也主要用在店面的籌建中，只需一小部分用于店面的后期經(jīng)營(yíng)中，籌建費(fèi)用主要包括設(shè)備費(fèi)3-4萬(wàn)左右，首批進(jìn)貨費(fèi)1-3萬(wàn)元，房租3000-8000元/月，裝修費(fèi)用600-800元/㎡，店面日常經(jīng)營(yíng)費(fèi)用包括水費(fèi)、電費(fèi)、日常開(kāi)銷(xiāo)等，預(yù)留流動(dòng)資金4萬(wàn)左右，用于店面日常經(jīng)營(yíng)中產(chǎn)生的各項(xiàng)費(fèi)用。

由于實(shí)際開(kāi)店的費(fèi)用要結(jié)合加盟商所在城市和所選地段以及門(mén)店大小才能做出準(zhǔn)確評(píng)估，因此以上費(fèi)用僅作為參考，加盟丸龜制面烏冬面預(yù)計(jì)12個(gè)月左右就可以收回成本。要了解更多加盟詳情，歡迎在線(xiàn)咨詢(xún)了解，專(zhuān)業(yè)人士會(huì)為您解答疑問(wèn)。

丸龜制面烏冬面加盟條件

一、具有獨(dú)立民事責(zé)任行為的企業(yè)組織或中國(guó)公民個(gè)體。

二、具備品牌意識(shí)，理解并接受丸龜制面烏冬面的經(jīng)營(yíng)理念和企業(yè)文化。

三、具備一定的市場(chǎng)敏感度以及積極進(jìn)取的精神。

四、必須踏實(shí)肯干、吃苦耐勞，有創(chuàng)業(yè)熱情，有一定社交能力。

五、自愿遵守丸龜制面烏冬面的經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定、維護(hù)公司形象、執(zhí)行規(guī)定的運(yùn)作管理模式。

丸龜制面烏冬面加盟流程是什么

一、資料搜集：加盟商可以通過(guò)訪(fǎng)問(wèn)官方網(wǎng)站了解項(xiàng)目的基本信息。

二、市場(chǎng)調(diào)查：在確定加盟前，丸龜制面烏冬面加盟商一定要做好市場(chǎng)調(diào)查，具體內(nèi)容包含以下幾個(gè)方面：①調(diào)查當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)同類(lèi)型的品牌市場(chǎng)是否達(dá)到飽和。②調(diào)查當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)是否存在同品牌加盟店。

三、合作申請(qǐng)：填寫(xiě)意向加盟書(shū)，并遞交丸龜制面烏冬面總部審核，確認(rèn)合作意向。

四、簽訂合同：若您通過(guò)丸龜制面烏冬面總部的資格評(píng)審，雙方可根據(jù)協(xié)商結(jié)果簽訂加盟合同。

五、選址建店：市場(chǎng)督導(dǎo)指導(dǎo)店面選定。

六、店鋪裝修：針對(duì)不同的門(mén)店，丸龜制面烏冬面總部會(huì)設(shè)計(jì)不同的裝修方案協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。

七、總部培訓(xùn)：丸龜制面烏冬面總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。

八、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備：落實(shí)開(kāi)業(yè)宣傳方案，落實(shí)開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)實(shí)施。

九、開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)：協(xié)助丸龜制面烏冬面加盟商進(jìn)行開(kāi)業(yè)指導(dǎo)，后期進(jìn)行全方位跟蹤服務(wù)。