彭耕記豬油炒小菜隸屬長沙彭耕記餐飲管理有限公司，彭耕記:豬油炒小菜，選擇了還原8090年代的老長沙風(fēng)貌，展現(xiàn)了老長沙濃濃的煙火氣氛圍，在這幾年受到廣泛認(rèn)可，并融入了長沙本地人的日常生活及來外地人的旅游生活之中。彭耕記豬油炒小菜，在三年時(shí)間內(nèi)開出了12家直營店，迅速成為年輕新一代的打卡圣地。創(chuàng)始人彭輝對于文化的重視，不僅僅體現(xiàn)在對場景的打造，菜品更是老長沙市井文化的核心所在。在長沙已擁有11家門店的彭耕記·豬油炒小菜，創(chuàng)始人彭輝是一位湘菜大師，師從湘菜泰斗許菊云多年，為人謙虛低調(diào)。

彭耕記的菜品也主要圍繞還原老長沙市井特色菜為主要方向。作為平民百姓都能夠喜愛的彭耕記.豬油炒小菜，每一道菜品都可謂是一道經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，酒飯皆宜的珍饈美饌。力求美味出圈之外，重點(diǎn)是它的性價(jià)比一絕，一包煙錢就可吃一桌，同時(shí)是長沙餐飲新銳餐飲品牌，真正的黑馬選手。咸蛋黃茄子、麻油豬血湯、豬油炒飯、鹵牛肉、手剝活明蝦、貴妃醉雞，即便價(jià)格便宜，彭輝對出品也毫不含糊。傳統(tǒng)菜、家常菜、創(chuàng)新菜、特色小吃，都由湘菜大師領(lǐng)銜有著豐富經(jīng)驗(yàn)的大廚們把關(guān)。

一說到爆炒，非常講究一個(gè)廚師火候把握，要的就是精湛與精準(zhǔn)的廚藝，講究一個(gè)干凈、麻利、快速。而這些看家本領(lǐng)，都是豬油炒小菜大廚們的深藏不外露的功夫。為了豬油炒小菜口感更順滑，每一位豬油炒小菜人都在努力找到它恰到好處的火候，呈現(xiàn)最好方式。即使是一道小菜，炒出來不油膩，卻更清香。只需一勺，所有食物，都能被變得溫潤如玉，香氣四溢。豬油特有的醇厚滋味，構(gòu)成了大家對“家的味道”的綿長記憶。

花菜炒油渣蔬菜與肉質(zhì)的完美結(jié)合，花菜甜而不膩，煎至焦黃后配上油渣，讓人食欲大增。黃悶羊肉，羊肉非常嫩滑，沒有任何膻味，入口后羊肉的香氣撲鼻而來。熱氣騰騰的羊肉火鍋在這個(gè)季節(jié)吃再合適不過了，讓人全身都暖暖的。咸蛋黃茄子是強(qiáng)烈推薦的一道菜，茄子過油后沾滿了咸蛋黃，咸蛋黃顆粒清晰可見，咸蛋黃愛好者一定不能錯(cuò)過。雖然過了油，但吃起來并不油膩。每一樣小菜，每一天都保留著農(nóng)家氣息，帶著泥土的芬芳與清新。每一道佳肴，每一樣小菜，每天都用自煉的新鮮豬油烹飪，快速出鍋，爆炒出圈。

酸蘿卜牛百葉真的是招牌，酸酸的蘿卜絲配上牛百葉，真的是爽口又下飯，一次性干兩碗不成問題!鹵雞爪虎皮雞爪，每一個(gè)雞爪都肉質(zhì)飽滿，滿滿的膠原蛋白。鹵的時(shí)間剛剛好，一抿就能脫骨，口感非常豐富，是必點(diǎn)菜品之一。

彭耕記豬油炒小菜加盟怎么樣

1、品牌優(yōu)勢：彭耕記豬油炒小菜擁有深厚的企業(yè)文化和雄厚的資金技術(shù)實(shí)力，市場影響力大，品牌知名度高，美譽(yù)度好，是行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍品牌。

2、餐品優(yōu)勢：彭耕記豬油炒小菜創(chuàng)意性、時(shí)尚化、新穎化的新餐品已成為國內(nèi)市場流行趨勢的風(fēng)向標(biāo)。

3、技術(shù)優(yōu)勢：彭耕記豬油炒小菜總部研發(fā)的特色餐品以及新品的銷售權(quán)。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：彭耕記豬油炒小菜定期組織加盟商進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)，不斷學(xué)習(xí)，不斷超越。

5、服務(wù)優(yōu)勢：加盟彭耕記豬油炒小菜，可以得到彭耕記豬油炒小菜總部提供的全方位服務(wù)支持，更大程度降低了投資風(fēng)險(xiǎn)。

6、投資優(yōu)勢：高利潤，多年持續(xù)盈利，財(cái)富與事業(yè)雙豐收。

選擇加盟彭耕記豬油炒小菜的理由

專業(yè)團(tuán)隊(duì)，傾力打造：實(shí)力廚師操刀，為新老加盟商帶來新一輪的加盟機(jī)遇，圓您創(chuàng)業(yè)夢想！

口味天成，味道說話：核心固體料包，打造行業(yè)新科狀元，讓您掌握餐飲技術(shù)。

標(biāo)準(zhǔn)操作，統(tǒng)一口味：行業(yè)完善的培訓(xùn)系統(tǒng)，傻瓜式操作，簡單易學(xué)，一樣嚴(yán)?？谖?。

新品選出，實(shí)時(shí)更新：緊跟市場需求，推出流行暢銷的餐品，持續(xù)打造你的創(chuàng)業(yè)夢想。

區(qū)域保護(hù)，立店專享：區(qū)域買斷式授權(quán)經(jīng)營，簽約區(qū)域內(nèi)不發(fā)展二家。

直營優(yōu)先，輕松復(fù)制：全國直營店優(yōu)先布局嘗試，讓您不再摸著石頭過河，輕松復(fù)制成功模式。

彭耕記豬油炒小菜加盟費(fèi)用分析

彭耕記豬油炒小菜加盟所需費(fèi)用預(yù)計(jì)要8-12萬元，企業(yè)方收取的費(fèi)用有加盟費(fèi)2-3萬左右，品牌管理費(fèi)1000-5000元/期，保證金3-5萬元，加盟商可以得到總部的大力扶持，可以獲得彭耕記豬油炒小菜的品牌使用權(quán)，其余費(fèi)用大部分用在店面的籌建中，比如房租裝修和設(shè)備采購，加盟彭耕記豬油炒小菜需要設(shè)備費(fèi)2-4萬左右，首批進(jìn)貨費(fèi)3萬左右，店面租金和裝修費(fèi)用9-10萬元，后期經(jīng)營中還需要流動資金1-5萬元，就可以滿足店面日常經(jīng)營中的各種費(fèi)用。

彭耕記豬油炒小菜正在火熱招商中，加盟后，可獲得總部的多重幫扶，讓您加盟無憂。想要投資加盟一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)低、回報(bào)率高的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，可以選擇加盟彭耕記豬油炒小菜，投資回報(bào)周期只要12個(gè)月左右。想要了解您所在城市的具體加盟費(fèi)用，可以在下方留言咨詢。

彭耕記豬油炒小菜加盟支持

1、品牌形象支持：終端形象統(tǒng)一由工程部免費(fèi)設(shè)計(jì)，并派工程監(jiān)理實(shí)地指導(dǎo)，宣傳形象由設(shè)計(jì)部代為統(tǒng)一制作，統(tǒng)一形象。

2、整店輸出支持：從開業(yè)選擇到正式運(yùn)營，彭耕記豬油炒小菜總部將毫無保留的提供全方位的支持。

3、免費(fèi)培訓(xùn)支持：彭耕記豬油炒小菜總部負(fù)責(zé)前期技術(shù)培訓(xùn)，通過手冊、專業(yè)資料及會員專區(qū)下載等方式保持技術(shù)培訓(xùn)的連貫性，免費(fèi)軟件技術(shù)后續(xù)升級。

4、跟蹤服務(wù)支持：彭耕記豬油炒小菜總部安排專業(yè)的人員對加盟店進(jìn)行跟蹤服務(wù)，及時(shí)的提出指導(dǎo)并協(xié)助加盟商解決難題。

5、媒體廣告支持：全國性、地域性超強(qiáng)媒體廣告投放，網(wǎng)絡(luò)廣告24小時(shí)分秒傳遞，高空地面密集轟炸，專業(yè)人士創(chuàng)作的系列平面媒體實(shí)操文案及系列軟文組篇組合投放。

6、市場運(yùn)營支持：彭耕記豬油炒小菜總部提供日常運(yùn)營管理手冊，通過全方位培訓(xùn)讓加盟商熟知日常管理模式。

7、選址裝修支持：店址選擇對加盟商日后的盈利保障非常重要，加盟事業(yè)部將對擬選地址進(jìn)行評估和投資回報(bào)的分析，最大力度的降低投資風(fēng)險(xiǎn)，為加盟商的投資保駕護(hù)航。

8、區(qū)域保護(hù)支持：彭耕記豬油炒小菜總部根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，在加盟區(qū)域10公里的范圍內(nèi)不設(shè)有第二家，保護(hù)加盟商的切身利益。

彭耕記豬油炒小菜招商加盟條件

一、具有獨(dú)立民事責(zé)任行為的企業(yè)組織或中國公民個(gè)體。

二、認(rèn)同彭耕記豬油炒小菜的經(jīng)營理念和發(fā)展目標(biāo)。

三、具備良好的信譽(yù)和資信，有相關(guān)經(jīng)濟(jì)實(shí)力。

四、有更好的商鋪位置和良好的當(dāng)?shù)厣鐣P(guān)系。

五、具備較強(qiáng)的進(jìn)取精神和承擔(dān)市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。

六、具有良好的信用和一定的經(jīng)營管理能力。

彭耕記豬油炒小菜加盟流程

1、詳細(xì)咨詢：投資者登錄官網(wǎng)了解項(xiàng)目信息，包括合作方式、合作政策、經(jīng)營模式等。

2、實(shí)地考察：投資者到彭耕記豬油炒小菜總部所在地進(jìn)行項(xiàng)目考察，并與彭耕記豬油炒小菜總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

3、加盟申請：加盟申請主要包含兩個(gè)方面：①到官網(wǎng)上下載加盟申請表。②按照加盟申請表的要求詳實(shí)的填寫相關(guān)信息。③將填寫好的加盟申請表遞交給彭耕記豬油炒小菜總部審核。

4、簽訂合同：彭耕記豬油炒小菜總部在確認(rèn)加盟商的加盟資質(zhì)后，加盟商便可前往彭耕記豬油炒小菜總部簽訂加盟合同。

5、店面選址：加盟商提供店鋪地址，對彭耕記豬油炒小菜總部地址進(jìn)行評估，并且對該地市場進(jìn)行考察。

6、店鋪裝修：排定工期、施工工期流程表、設(shè)計(jì)平面效果圖、施工圖、效果圖，開始施工。

7、正式開業(yè)：按照彭耕記豬油炒小菜策劃的開業(yè)方案，在開業(yè)之前投入適量的廣告宣傳，選擇較適合的開業(yè)時(shí)間開業(yè)。