鼎牛哥椒麻水煮肉隸屬于河北鼎道餐飲管理有限公司，目前鼎道餐飲在天津、河北、山東地區(qū)擁有40多家門店，“鼎道人”始終秉承著"守一種精神，做一個匠人"的企業(yè)精神，遍訪各地名家，汲取傳統(tǒng)技藝，精選食材，創(chuàng)新改良，匠心制作，詮釋"中國面食之味道"!

而鼎牛哥椒麻水煮肉是經(jīng)過對國內(nèi)餐飲市場現(xiàn)狀進行調(diào)研后，決定開發(fā)的新一代綜合餐飲項目。在品牌的調(diào)性定位上，根據(jù)眼下市場的潮流喜好趨勢和鼎道餐飲前期項目風(fēng)格統(tǒng)籌，決定將整體風(fēng)格定位為國潮風(fēng)，既符合目前消費者的審美風(fēng)向標，也貼合鼎牛哥椒麻水煮肉這一項目名稱，為其后續(xù)空間和包材的延展設(shè)計奠定非常好的風(fēng)格基礎(chǔ)。

在產(chǎn)品立意規(guī)劃上，決定將招牌水煮(牛肉類、豬肉類、魚肉類、雞肉類)吮指醬鹵(肉類、青菜)蜀地冒菜、蜀地漁翁、水煮魚、水煮肉、撈汁小海鮮等作為主打系列，無論是從產(chǎn)品顏值還是口感上來說，都在創(chuàng)新的同時保留經(jīng)典。同時，還搭配種類豐富的炸制小吃和飲品，全方位滿足不同消費者的多樣需求。

該菜色深味厚，香味濃烈，肉片鮮嫩，突出了川菜麻、辣、燙的風(fēng)味。現(xiàn)在的水煮牛肉，已經(jīng)不是簡單的清水加花椒了。是將牛肉切成一寸五分長、八分寬、一分厚的薄片，盛在碗里，加精鹽、醬油、醪糟汁、濕淀粉拌勻。油鍋中放郫縣豆瓣、干辣椒炒成棕黃色，再下花椒、蔥段、萵筍片炒香，加肉湯燒開，將牛肉片下鍋，煮至肉片伸展，外表發(fā)亮，盛入碗中，淋上辣椒油，即可食用。這菜的特點是麻辣味厚，滑嫩適口，具有火鍋風(fēng)味。若以豬肉作原料，便叫水煮肉片。

品牌故事

相傳北宋時期，在四川鹽都自貢一帶，人們在鹽井上安裝轆轤，以牛為動力提取鹵水。一頭壯牛服役，多者半年，少者三月，就已精疲力盡。故當?shù)貢r有役牛淘汰，而當?shù)赜名}又極為方便，于是鹽工們將牛宰殺，取肉切片，放在鹽水中加花椒、辣椒煮食，其肉嫩味鮮，因此得以廣泛流傳，成為民間一道傳統(tǒng)名菜。后來，菜館廚師又對“水煮牛肉”的用料和制法進行改進，成為了流傳各地的名菜。此菜中的牛肉片，不是用油炒的，而是在辣味湯中燙熟的，故名“水煮牛肉”。

鼎牛哥椒麻水煮肉片加盟理由是什么

一人當廚：鼎牛哥椒麻水煮肉片制作工藝簡單，配送食材料包，傻瓜式流程操作，輕松上手操作。

一人上餐：下單通常也就數(shù)秒，上菜、付賬時間短全程無需久等，一人服務(wù)足以。

一站直配：將肉類、蔬果等食材急速冷鮮，并時時監(jiān)測，保持新鮮度一如當初！

新品上新：定期推陳出新緊跟時尚餐飲潮流口感大受歡迎。

定制運營：鼎牛哥椒麻水煮肉片擁有專業(yè)研發(fā)團隊，經(jīng)過多年的摸索，研制出料包，全國口味統(tǒng)一化！

鼎牛哥椒麻水煮肉片加盟費多少錢

鼎牛哥椒麻水煮肉片加盟費用總計需要大概8-12萬元，企業(yè)方收取的費用有加盟費3-4萬元，品牌使用費1000-2000元/期，保證金4萬左右，這一部分費用是不能省的，鼎牛哥椒麻水煮肉片總部可以協(xié)助加盟商快速立店，復(fù)制總部的成功經(jīng)營模式。同時還會傳授經(jīng)營過程中的經(jīng)驗與技巧，其余費用就用于加盟店的籌建與后期經(jīng)營中，店面籌建中總部會協(xié)助選址，出具裝修設(shè)計方案，確保加盟店與總店統(tǒng)一形象。費用主要有設(shè)備費1-3萬左右，首批進貨費2萬左右，房租3-5萬元/半年，裝修費用8萬左右，后續(xù)經(jīng)營中總部也會不斷協(xié)助加盟店，使加盟店快速步入正軌，預(yù)留流動資金1萬左右，用來維持店面日常經(jīng)營中的各項支出。

選對市場、選對品牌，豐厚盈利不在話下，鼎牛哥椒麻水煮肉片值得投資，尤其是現(xiàn)在該行業(yè)需求倍增，鼎牛哥椒麻水煮肉片品牌自上市起，獲得廣大好評，不同方案預(yù)計收回成本的周期也不相同，一般情況下1-2個月可以收回成本。想要加盟鼎牛哥椒麻水煮肉片的創(chuàng)業(yè)者，不要猶豫了，趕快拿起手中的電話與總部取得聯(lián)系，行動起來。

鼎牛哥椒麻水煮肉片加盟怎么樣

1、品牌優(yōu)勢：投資鼎牛哥椒麻水煮肉片，享有品牌使用權(quán)和全部餐品的經(jīng)營權(quán)。

2、餐品優(yōu)勢：資深的餐品研發(fā)專家，秉承“開拓、創(chuàng)新、務(wù)實”的工作態(tài)度，鼎牛哥椒麻水煮肉片以餐品品質(zhì)差別化來領(lǐng)先競爭對手。

3、技術(shù)優(yōu)勢：餐品對技術(shù)的要求非常的高，為了保證加盟店的良性發(fā)展，鼎牛哥椒麻水煮肉片總部會不定期的安排專業(yè)技術(shù)人員為加盟店提供技術(shù)培訓(xùn)，讓加盟商或店員掌握最新的科技，輕松應(yīng)對消費者提出的任何技術(shù)難題。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：全方位的培訓(xùn)指導(dǎo)，為加盟商量身訂做市場推廣營銷方案。

5、服務(wù)優(yōu)勢：完善的售后服務(wù)和獨家經(jīng)營權(quán)是鼎牛哥椒麻水煮肉片總部能夠向加盟商提供和保證的。

6、投資優(yōu)勢：創(chuàng)業(yè)加盟的門檻低，操作簡單，收益高。

鼎牛哥椒麻水煮肉片加盟支持

裝修設(shè)計：統(tǒng)一又不失當?shù)厝宋奶厣脑O(shè)計，全力為消費者打造愉悅就餐環(huán)境，每日客源不斷。

開業(yè)帶教：鼎牛哥椒麻水煮肉片總部訂制開業(yè)促銷方案、店面運營管理實施方案，并在開業(yè)時委派大區(qū)經(jīng)理親自下店指導(dǎo)，開業(yè)流程省心省力。

區(qū)域保護：嚴格實行區(qū)域保護政策，在同一區(qū)域內(nèi)不再準入第二家，規(guī)范市場秩序，避免惡性競爭，保護投資者利益。

市場督導(dǎo)：鼎牛哥椒麻水煮肉片總部在國內(nèi)實行不間斷市場督導(dǎo)，針對餐品技術(shù)和店面經(jīng)營，發(fā)現(xiàn)問題并替加盟商解決問題，在管理方面做好長期規(guī)劃。

系統(tǒng)培訓(xùn)：推出量身培訓(xùn)服務(wù)，老板重點培訓(xùn)店鋪經(jīng)營管理業(yè)務(wù)，技術(shù)、服務(wù)人員重點培訓(xùn)實操技術(shù)和服務(wù)流程。

如何加盟鼎牛哥椒麻水煮肉片

1、了解品牌：可以在網(wǎng)站瀏覽鼎牛哥椒麻水煮肉片加盟信息，也可以留言或者撥打加盟電話了解更詳細的加盟政策。

2、實地考察：如果加盟商對您想要加盟項目不是很了解，可以前往鼎牛哥椒麻水煮肉片總部實地考察，鼎牛哥椒麻水煮肉片總部會派免費接送。

3、填寫申請：對鼎牛哥椒麻水煮肉片項目有了詳細的了解后，確定要加盟的投資者，可以填寫加盟申請?zhí)峤唤o鼎牛哥椒麻水煮肉片總部。

4、正式簽約：提供加盟文本，明確雙方合作方式、權(quán)義，明確分工，提供加盟運營手冊。

5、門店選址：對加盟商進行專業(yè)的選址培訓(xùn)和店址評估。

6、裝修設(shè)計：鼎牛哥椒麻水煮肉片總部針對店面的實際情況，給您設(shè)計店面門頭效果圖和室內(nèi)平面布局圖，您負責(zé)裝修施工。

7、運營培訓(xùn)：開業(yè)前夕，加盟商需派工作人員前往加盟鼎牛哥椒麻水煮肉片總部進行一整套的培訓(xùn)，幫助加盟商順利開業(yè)。

8、開業(yè)籌備：鼎牛哥椒麻水煮肉片總部會給加盟商制定開業(yè)活動方案，以后后期店鋪運營方案，協(xié)助加盟商開店。

9、新店開業(yè)：鼎牛哥椒麻水煮肉片總部有成熟、完善的開業(yè)模式，將協(xié)助您的門店在開業(yè)之初獲得一定知名度并聚集相關(guān)人氣，幫助您今早走上運營正規(guī)，并為今后的持續(xù)經(jīng)營打好基礎(chǔ)。

鼎牛哥椒麻水煮肉片招商加盟條件

一、高度認同鼎牛哥椒麻水煮肉片的企業(yè)文化、經(jīng)營理念和目標愿景。

二、具備一定的文化素養(yǎng)，身體健康，善于經(jīng)營。

三、具備較強的品牌經(jīng)營意識和良好的合作精神。

四、具備較強的品牌管理及市場推廣能力。

五、具備良好的商業(yè)信譽與商業(yè)質(zhì)素。