花花姨碌鵝隸屬于清遠(yuǎn)市花花姨餐飲管理有限公司，是源自1988年的清遠(yuǎn)老字號美食品牌，憑借三代傳承的秘制碌鵝技藝四次登陸央視美食欄目?；ɑㄒ搪爹Z選用清遠(yuǎn)特產(chǎn)烏鬃鵝，通過"碌"技法結(jié)合祖?zhèn)麽u汁制作，2024年入選市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。創(chuàng)始人花姐嚴(yán)控食材與工藝，創(chuàng)新推出線上線下融合的O2O模式，將門店擴(kuò)展至廣州等地。其招牌碌鵝拼盤以皮脆肉滑、醬香濃郁著稱，同步推出的鵝汁腩肉燜筍等菜品連續(xù)五次入選大眾點(diǎn)評必吃榜單。

始創(chuàng)于1988年的花花姨碌鵝，以"傳承家的味道"為核心理念，專注制作思鄉(xiāng)私房菜。創(chuàng)始人曾?；易迦鷤鞒?quot;碌"制技藝，嚴(yán)選120日齡清遠(yuǎn)烏鬃鵝作為核心食材。2024年該品牌烹飪技藝入選清城區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

采用獨(dú)創(chuàng)"碌"法烹飪工藝，將整鵝在秘制醬汁中反復(fù)翻煮至表皮金黃。每只鵝需經(jīng)歷120分鐘慢鹵，使鵝肉充分吸收由八角、桂皮等12味香料調(diào)制的祖?zhèn)麽u汁。成品鵝肉含汁量達(dá)40%，脂肪含量控制在18%以內(nèi)，形成"皮爽肉滑、汁濃不膩"的獨(dú)特口感。

核心產(chǎn)品線包含三道明星菜品：頭牌碌鵝拼盤日均銷量突破300份，鵝肝單品復(fù)購率達(dá)65%;手工魚丸魚頭湯采用東江野生魚現(xiàn)殺現(xiàn)做，日均消耗鮮魚超200斤;鵝湯刀切糍作為主食代表，單店日銷超150碗。

品牌累計(jì)五次參與央視《消費(fèi)主張》等欄目錄制，2023年登上廣東電視臺《老廣的味道》專題片。大眾點(diǎn)評數(shù)據(jù)顯示，其碌鵝拼盤連續(xù)24個(gè)月位列清遠(yuǎn)粵菜品類的收藏榜前三。

花花姨碌鵝加盟有哪些優(yōu)勢

1、品牌優(yōu)勢：花花姨碌鵝全力打造品牌形象效應(yīng)，通過品牌優(yōu)勢的建立來向終端消費(fèi)者傳遞種種商業(yè)信息。

2、餐品優(yōu)勢：行業(yè)內(nèi)的知名品牌，并且能夠緊跟市場潮流的變化，為消費(fèi)者提供適宜的餐品。

3、技術(shù)優(yōu)勢：一個(gè)有著強(qiáng)大技術(shù)的品牌，花花姨碌鵝總部除了會(huì)不定期的提供技術(shù)培訓(xùn)外，還會(huì)免費(fèi)為加盟店提供技術(shù)升級服務(wù)，充分保障加盟店的高品質(zhì)服務(wù)。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：終身教育，持續(xù)培訓(xùn)，加盟商可以隨時(shí)回花花姨碌鵝總部進(jìn)行免費(fèi)培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

5、服務(wù)優(yōu)勢：花花姨碌鵝總部會(huì)提供一站式服務(wù)，從咨詢到加盟，從選址到開店，從銷售到推廣，每個(gè)環(huán)節(jié)花花姨碌鵝總部都會(huì)提供服務(wù)，在開店運(yùn)營階段指導(dǎo)經(jīng)營銷售，讓加盟商開店無憂，經(jīng)營輕松。

6、投資優(yōu)勢：在加盟合同期滿后，加盟商愿意繼續(xù)合作，按照花花姨碌鵝總部政策可以優(yōu)先辦理新的加盟合同。

花花姨碌鵝加盟服務(wù)支持

1、整店輸出：全程跟進(jìn)合作店面的日常經(jīng)營、人員培訓(xùn)、宣傳全套物料，手把手幫扶。

2、標(biāo)準(zhǔn)裝修：專業(yè)的設(shè)計(jì)師及裝修隊(duì)伍，保障店鋪裝修質(zhì)量，直接傳授開業(yè)經(jīng)驗(yàn)，使投資商少走彎路。

3、火爆開業(yè)：派專人駐店，協(xié)助開業(yè)慶典、促銷，讓店面經(jīng)營迅速入軌。

4、聯(lián)合促銷：提供開業(yè)廣告及促銷活動(dòng)，讓合作店的經(jīng)營順風(fēng)順?biāo)?/p>

5、新品研發(fā)：花花姨碌鵝總部擁有業(yè)內(nèi)規(guī)模龐大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，不斷進(jìn)行新品研發(fā)。

6、完善配送：花花姨碌鵝總部擁有龐大的連鎖體系，充分發(fā)揮集約化優(yōu)勢。

花花姨碌鵝加盟費(fèi)要多少錢

花花姨碌鵝的開店費(fèi)用預(yù)計(jì)需要6-35萬，包括品牌管理費(fèi)2000-4000元，加盟費(fèi)1-4萬左右，保證金2-3萬元，開連鎖店，雖然投資成本高點(diǎn)，實(shí)際在總部的協(xié)助下，可以快速立店，節(jié)約時(shí)間成本，快速營業(yè)，實(shí)際上反而比自營開店要省錢。其余費(fèi)用就是用于店面建設(shè)和后期經(jīng)營中，這一部分工作總部也會(huì)協(xié)助加盟商完成，籌建費(fèi)用主要有設(shè)備費(fèi)3萬元，首批進(jìn)貨費(fèi)3萬元，店面租金和裝修費(fèi)用7-10萬左右，其余費(fèi)用就是用在店面經(jīng)營過程中，一般準(zhǔn)備流動(dòng)資金2萬元，來支撐店面的日常開銷，同時(shí)經(jīng)營過程中就會(huì)帶來部分收益。

總體來說，花花姨碌鵝是投資成本低、利潤可觀的加盟項(xiàng)目，可以為加盟商帶來豐厚的利潤，花花姨碌鵝投資回報(bào)周期也比較短，2-3個(gè)月就可以收回成本。若是您有意愿加盟，歡迎留言咨詢。

花花姨碌鵝加盟招商條件

1、具有較強(qiáng)的進(jìn)取精神，有一定的經(jīng)營背景和經(jīng)驗(yàn)。

2、認(rèn)同花花姨碌鵝的經(jīng)營理念及企業(yè)文化。

3、具備一定的資金實(shí)力，資金取得合法。

4、不從事違法或敗壞社會(huì)道德風(fēng)氣的活動(dòng)。

花花姨碌鵝加盟流程是什么

1、前期了解：加盟花花姨碌鵝之前，要確保有一個(gè)詳細(xì)的了解，包括品牌信息、加盟政策等，您可以在網(wǎng)上查找相關(guān)資料，也可以撥打電話咨詢或直接前往花花姨碌鵝總部考察。

2、實(shí)地考察：與花花姨碌鵝總部預(yù)約時(shí)間進(jìn)行面談，考察一下花花姨碌鵝總部的實(shí)力以及各項(xiàng)服務(wù)是否滿意。

3、加盟申請：加盟商確定加盟意向之后，就可以簽署加盟申請表，等待花花姨碌鵝確定加盟資格。

4、審核簽約：①遞交加盟申請后，需要等待花花姨碌鵝總部的審核通知。②通過花花姨碌鵝總部審核的加盟商即可與加盟專員就具體的加盟細(xì)節(jié)進(jìn)行商榷。③確定好加盟合約條款且雙方達(dá)成一致意見后，就可以進(jìn)行簽約儀式。④在簽約前加盟商需要準(zhǔn)備好簽約所需的合法經(jīng)營證件及相關(guān)的加盟費(fèi)用。⑤交納了費(fèi)用并簽訂好加盟合同后加盟商才能獲得花花姨碌鵝總部給予的品牌經(jīng)營授權(quán)。

5、選址輔助：通過選址專員提供專業(yè)選址輔助，并出具詳細(xì)的店鋪評估報(bào)告，幫助合作者選擇適合的店鋪，規(guī)避選址不當(dāng)造成的風(fēng)險(xiǎn)。

6、設(shè)計(jì)裝潢：花花姨碌鵝總部按照統(tǒng)一的設(shè)計(jì)方案，對加盟店進(jìn)行設(shè)計(jì)，加盟商進(jìn)行裝潢。

7、總部培訓(xùn)：根據(jù)加盟店的實(shí)際情況，派相關(guān)人員前往花花姨碌鵝總部進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)，以利于后期的店鋪經(jīng)營。

8、開業(yè)準(zhǔn)備：　加盟花花姨碌鵝總部提供宣傳計(jì)劃及開業(yè)前期籌劃，做好開業(yè)準(zhǔn)備工作。