蓮香樓隸屬于廣州市蓮香樓有限公司，是始創(chuàng)于清光緒十五年(1889年)的中華老字號企業(yè)，前身為廣州西關(guān)的連香糕酥館，1910年經(jīng)翰林學(xué)士陳如岳題寫現(xiàn)名招牌。總店位于廣州市荔灣區(qū)第十甫路67號，主營粵菜、中秋月餅、傳統(tǒng)糕點(diǎn)等六大系列300余種產(chǎn)品，享有“廣式月餅鼻祖”“蓮蓉第一家”稱號，產(chǎn)品涵蓋月餅餡料、廣式臘味、中西糕點(diǎn)等類別，并在香港及內(nèi)地多城設(shè)分店。

蓮香樓前身于1908年被茶樓商人譚新義收購，1910年集資擴(kuò)建后正式定名。香港分店1918年開設(shè)于中環(huán)并獨(dú)立經(jīng)營，20世紀(jì)80年代起引入自動化生產(chǎn)線，月餅產(chǎn)品出口至歐美多國。1998年獲評國家特級酒家，2006年被認(rèn)定為中華老字號，2023年通過中華老字號復(fù)核并入選廣州市首批地名保護(hù)名錄。現(xiàn)存1910年股東合同書記錄擴(kuò)建資金為白銀12420兩。

蓮香樓的中式禮餅是廣式點(diǎn)心的代表。百年老字號蓮香樓距今已有一百多年歷史，1889年，在古老的廣州城城西一隅，蓮香樓的前身，一間專營糕點(diǎn)美食的糕酥館開業(yè)了，后糕酥館改名為“連香樓”，宣統(tǒng)二年，翰林學(xué)士陳如岳有感于蓮蓉獨(dú)特的風(fēng)味，提議給連香樓的連字加上草頭，高懸于該樓門前的金漆牌匾上的“蓮香樓”三個大字，便是這位學(xué)士的手跡。在2006年改制后，廣州市蓮香樓有限公司的“廣式蓮蓉餅食制作技藝”、“蓮香樓廣式月餅制作技藝”也先后被收錄入廣州市、廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

發(fā)展歷史

一本合同書，翻開了一個百年老字號的發(fā)展史，也讓研究近代經(jīng)濟(jì)的專家們驚喜不已：日前在蓮香樓發(fā)現(xiàn)了早期廣州較完整的入股合同書，對研究廣州老字號早年歷史很有參考價(jià)值。

條文清晰

蓮香樓的員工在籌備115年慶典時，意外發(fā)現(xiàn)了一本近100年前的入股合同書。書記張雪清介紹，當(dāng)時整理蓮香樓舊物時，在一個銹跡斑斑的鐵皮保險(xiǎn)箱，赫然看到粉紅色硬皮封面的《廣州蓮香樓合同》，后請來1948年就進(jìn)入蓮香樓工作的老員工關(guān)照鑒別，老人回憶道，蓮香樓的前身是1899年在廣州老城西關(guān)一隅開業(yè)的一間專做糕點(diǎn)美食營生的糕酥館，宣統(tǒng)二年(1910年)被廣州名“茶樓王”譚新義收購并重新集資開業(yè)，這本合同書便訂立于此時。

合同還清晰記載了1910年入股時每一位股東的名字及入股數(shù)量。記者點(diǎn)算發(fā)現(xiàn)，茶樓當(dāng)時的股東多達(dá)122名，入股數(shù)在8股以下，其中多為2到3股，招股人共有9名。

蓮香樓加盟費(fèi)用多少錢

加盟蓮香樓的費(fèi)用大概需要8-12萬元，蓮香樓總部收取加盟費(fèi)1-5萬元，品牌管理費(fèi)3000-4000元/3年，保證金3-5萬元，用于獲取品牌的使用權(quán)，為確保加盟店的形象與總店保持一致，總部會提供品牌vi，協(xié)助加盟店選址，出具裝修設(shè)計(jì)方案等，協(xié)助加盟店籌建，大部分的費(fèi)用都用在店面籌建中，需要設(shè)備費(fèi)2萬元，首批進(jìn)貨費(fèi)2-3萬元，房租2-3萬左右/季，裝修費(fèi)用700-800元/㎡，店面經(jīng)營中也需要一部分費(fèi)用，預(yù)留流動資金2萬元用在店面的日常經(jīng)營中。

蓮香樓在市場不僅受到加盟商的歡迎，也受到創(chuàng)業(yè)人士的矚目，在市場有一定的影響力。選擇加盟蓮香樓，可以快速創(chuàng)業(yè)成功，投資回報(bào)周期預(yù)計(jì)只要12個月左右。如果您心動的話，現(xiàn)在就可以和公司的招商客服取得聯(lián)系，然后開啟您的致富之路吧。

蓮香樓加盟好不好

1、品牌優(yōu)勢：蓮香樓總部是市場領(lǐng)導(dǎo)者，擁有管理多家店鋪的成功經(jīng)驗(yàn)，品牌實(shí)力雄厚。

2、餐品優(yōu)勢：蓮香樓總部組建了一只優(yōu)秀的餐品團(tuán)隊(duì)，能夠及時的掌控市場動向，把握市場流行趨勢，不斷的研發(fā)出新品來滿足市場的需求，也為加盟店提高競爭力。

3、技術(shù)優(yōu)勢：蓮香樓項(xiàng)目的運(yùn)作成本和發(fā)展清晰可見，管理機(jī)制和經(jīng)營模式：簡便實(shí)用可復(fù)制。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：想要加盟之路走得更順暢，掌握必要的開店技巧很重要。加盟蓮香樓，總部專業(yè)的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)會為您提供相應(yīng)的培訓(xùn)指導(dǎo)，讓您經(jīng)營管理更順手。

5、服務(wù)優(yōu)勢：以現(xiàn)成的裝修樣板、店面的整體設(shè)計(jì)、統(tǒng)一的VI形象，可使加盟店快速啟動。

6、投資優(yōu)勢：成功的經(jīng)營模式是投資者走上創(chuàng)富快車的關(guān)鍵，經(jīng)營模式簡單地說就是，在如今市場競爭如此激烈的大環(huán)境下，較終成功的經(jīng)營模式屈指可數(shù)，而蓮香樓經(jīng)受住了市場的考驗(yàn)。

蓮香樓加盟有哪些支持

1、品牌形象支持：門店形象統(tǒng)一由工程部免費(fèi)設(shè)計(jì)，并派工程監(jiān)理實(shí)地指導(dǎo)，宣傳形象由設(shè)計(jì)部代為統(tǒng)一制作，統(tǒng)一形象。

2、整店輸出支持：蓮香樓總部提供整店輸出支持，在運(yùn)營流程、物料設(shè)備、新品更新、促銷策略等方面為加盟店提供整套的支持服務(wù)，助力加盟店快速營建好!

3、免費(fèi)培訓(xùn)支持：實(shí)行駐店和集中培訓(xùn)兩種形式，理論加實(shí)操結(jié)合，免費(fèi)提供部分人員前往蓮香樓總部接受更為專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。

4、市場運(yùn)營支持：蓮香樓總部設(shè)有企劃部，憑借豐富的營銷經(jīng)驗(yàn)和獨(dú)特的營銷策劃能力，為您提供全方位的市場調(diào)查、媒體投放選擇、效果評估。

5、媒體廣告支持：蓮香樓總部常年在電視，報(bào)紙，雜志等平臺投放廣告，保障品牌的知名度。

6、跟蹤服務(wù)支持：專業(yè)龐大的國內(nèi)外知名專家組成的顧問團(tuán)隊(duì)，會隨時幫助加盟商提供顧問指導(dǎo)，解決加盟商的一切難題。

7、選址裝修支持：為加盟商提供針對性的店面設(shè)計(jì)裝修與店內(nèi)布局設(shè)計(jì)方案，協(xié)助加盟店大限度地展現(xiàn)品牌形象，發(fā)揮品牌效應(yīng)。同時減少費(fèi)用的開支。

加盟蓮香樓的理由是什么

一、操作技術(shù)簡單化：標(biāo)準(zhǔn)量化操作，只要按配方操作，保證實(shí)現(xiàn)百店口味一致。

二、總部扶持人性化：蓮香樓總部派人到當(dāng)?shù)剡x址，并提供門店的裝修方案。

三、運(yùn)營指導(dǎo)統(tǒng)一化：蓮香樓總部提供開業(yè)方案，技術(shù)特色及管理咨詢等相關(guān)服務(wù)。

四、利潤回報(bào)快速化：適合南北各地口味，無油煙、透明式廚房讓食客們看著放心。

蓮香樓如何加盟

1、投資咨詢：通過電話、傳真、網(wǎng)絡(luò)、郵件等方式咨詢加盟代理相關(guān)信息。

2、實(shí)地參觀：到蓮香樓總部所在地進(jìn)行實(shí)地觀摩，并與蓮香樓總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流，了解蓮香樓和項(xiàng)目狀態(tài)。

3、投資申請：填寫投資申請書并確認(rèn)投資意向。交付名額預(yù)定金。

4、資格審核：蓮香樓總部考察、審核加盟申請書，對投資者進(jìn)行審核，確認(rèn)投資者的經(jīng)營資格。

5、合作簽約：雙方準(zhǔn)備各項(xiàng)文件，簽定加盟意向書/加盟合約。

6、店面裝修：蓮香樓總部協(xié)助合作商確認(rèn)商圈及選址，以及店面裝修及布置。

7、總部培訓(xùn)：蓮香樓總部安排投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，管理培訓(xùn)，員工培訓(xùn)等。

8、貨物配送：物料的配送，蓮香樓總部全程跟蹤，確保送達(dá)。

9、試營業(yè)：開始嘗試營業(yè)，做一些推廣活動。

10、正式營業(yè)：這時候蓮香樓總部關(guān)注加盟者的經(jīng)營動態(tài)。

11、售后服務(wù)：蓮香樓總部定期在您開業(yè)后進(jìn)行跟蹤指導(dǎo)。

蓮香樓加盟條件是什么

1、具備一定的交際能力，有較好的信用。

2、年滿十八歲具有完全民事能力之個人。

3、認(rèn)同蓮香樓的品牌理念、企業(yè)文化、經(jīng)營模式。

4、能夠遵守蓮香樓總部的各種要求和規(guī)定。