小潤發(fā)(曾用名：大潤發(fā)mini)是上海小潤發(fā)商貿(mào)有限公司旗下品牌，于2020年推出的社區(qū)型生鮮超市新業(yè)態(tài)，首店于2020年7月15日在南通開業(yè)，主打4000余個(gè)SKU且生鮮占比達(dá)60% 。該業(yè)態(tài)依托大潤發(fā)供應(yīng)鏈資源，主力店型面積100-800平方米，主要布局江蘇、安徽兩省。截至2022年3月底，全國門店數(shù)量達(dá)103家，但2023年縮減至84家。2024年6月高鑫零售回應(yīng)稱該項(xiàng)目"正在調(diào)整，方案未確定"，財(cái)報(bào)中不再提及該業(yè)態(tài)經(jīng)營數(shù)據(jù)。

小潤發(fā)mini店從成本和運(yùn)營上來說，大商場成本高、風(fēng)險(xiǎn)大，傳統(tǒng)的商場過于臃腫;由于大商場集中分布于商圈，雖然擁有更廣范圍的流量，同樣也因?yàn)榫嚯x更難觸及高頻的社區(qū)流量，因此大店模式發(fā)展進(jìn)入瓶頸期。在這種背景下，眾多品牌開始跨界聯(lián)合，例如大潤發(fā)，將自己的賣場入口的家電區(qū)，完全交給蘇寧來做。但是頭部商超主要的盈利模塊——快消品卻不想拱手讓人，因此紛紛入局“風(fēng)險(xiǎn)更小、輕量化、能快速觸達(dá)、高頻消費(fèi)”的社區(qū)mini店。

發(fā)展歷程

2020年7月15日首家門店在南通開業(yè)，初期以"大潤發(fā)mini"命名，后更名為小潤發(fā) 。2022年3月全國門店達(dá)103家，但同年關(guān)閉40家門店后新增21家，最頂峰時(shí)期門店數(shù)量為103家 。截至2023年3月，門店數(shù)量縮減至84家。2024年6月高鑫零售官方回應(yīng)稱該項(xiàng)目"正在調(diào)整，方案未確定" 。

戰(zhàn)略定位

作為高鑫零售"多業(yè)態(tài)全渠道"戰(zhàn)略的核心項(xiàng)目，主要承擔(dān)三項(xiàng)功能：

縮短大潤發(fā)門店配送半徑的履約節(jié)點(diǎn)

滲透鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的渠道網(wǎng)絡(luò)

測試數(shù)字化運(yùn)營及前置倉模式 依托大潤發(fā)中央廚房和物流體系，實(shí)現(xiàn)生鮮產(chǎn)品當(dāng)日配送至門店

小潤發(fā)mini店加盟費(fèi)用多少錢

小潤發(fā)mini店加盟的費(fèi)用大概需要12-15萬元，其中加盟費(fèi)1-5萬左右，品牌管理費(fèi)3000-5000元/年，權(quán)益保障金1-3萬左右，加盟費(fèi)用以獲得品牌的使用權(quán)，品牌管理費(fèi)用以獲得經(jīng)營過程中各項(xiàng)服務(wù)，而權(quán)益保障金相當(dāng)于押金一樣，在合作期滿，會(huì)全額返還給加盟商，其余費(fèi)用主要用于加盟店的籌建與后期經(jīng)營中，店面籌建中的費(fèi)用包含設(shè)備費(fèi)1萬左右，首批進(jìn)貨費(fèi)2萬元，店面租金和裝修費(fèi)用3-9萬左右，后續(xù)經(jīng)營費(fèi)用有水電費(fèi)、員工薪資、日常開銷等，預(yù)留流動(dòng)資金4萬元，用于店面的日程經(jīng)營中。

加盟商可以把以上加盟費(fèi)用作為參考，結(jié)合自身的經(jīng)濟(jì)情況，看看自己是否有足夠資金加盟這個(gè)項(xiàng)目，投資創(chuàng)業(yè)，選擇加盟小潤發(fā)mini店，建店周期短，回報(bào)率高，差不多3個(gè)月左右就可以收回成本。想要獲取您所在城市的詳細(xì)費(fèi)用，可以在下方留言告知我們您預(yù)計(jì)開店的城市和門店面積，我們會(huì)您為出具合理的加盟建店方案以及詳細(xì)報(bào)價(jià)。

小潤發(fā)mini店加盟支持

1、選址評估：小潤發(fā)mini店總部教給您如何選址、評估、預(yù)算。

2、店面裝修：借助品牌影響力，統(tǒng)一設(shè)計(jì)門店的平面圖、效果圖、施工圖。

3、設(shè)備配備：小潤發(fā)mini店總部幫助進(jìn)行統(tǒng)一的設(shè)備采購，讓您省去不必要的麻煩。

4、人力資源：小潤發(fā)mini店總部教您將如何去招聘人員，如何管理人員。

5、宣傳支持：小潤發(fā)mini店總部將為您統(tǒng)一做前期運(yùn)營方案。

6、開業(yè)支持：在開業(yè)當(dāng)天小潤發(fā)mini店總部將派人現(xiàn)場指導(dǎo)。

7、新品支持：不斷的餐品升級，免去后顧之憂。

加盟小潤發(fā)mini店的理由是什么

核心配料輸出：全套完備的生產(chǎn)、研發(fā)、配送體系，全程標(biāo)準(zhǔn)化操作，95%以上原輔助料配送至店，無需再加工。

一對一教技術(shù)：總部是大型餐飲孵化企業(yè)，成熟的運(yùn)營模式，整店輸出開店，專人一對一指導(dǎo)，讓你簡單開店。

無需大廚操作：小潤發(fā)mini店是真正的人人可做的餐飲項(xiàng)目，無需基礎(chǔ)，通過培訓(xùn)就能上崗，節(jié)省人力成本。

小潤發(fā)mini店加盟怎么樣

開發(fā)優(yōu)勢：小潤發(fā)mini店擁有專業(yè)的餐飲研發(fā)團(tuán)隊(duì)，所有的餐飲品類均經(jīng)過了反復(fù)的試驗(yàn)，在開發(fā)上注重色、香、味、營養(yǎng)、安全的全方位搭配。

經(jīng)營優(yōu)勢：小潤發(fā)mini店總部采用零售、賣場、團(tuán)購相結(jié)合的形式，對合作者進(jìn)行統(tǒng)一培訓(xùn)，實(shí)行持證上崗，由市場總監(jiān)進(jìn)行全程督導(dǎo)，讓消費(fèi)者看到即想買，嘗后還想來，保證合作者贏利。

品牌優(yōu)勢：小潤發(fā)mini店致力于打造中國餐飲行業(yè)的第一品牌，采用名牌戰(zhàn)略，聘請國際國內(nèi)一流的廣告公司作為品牌戰(zhàn)略顧問，品牌的優(yōu)勢不言而喻。

人才優(yōu)勢：小潤發(fā)mini店總部花重金聘請了職業(yè)經(jīng)理人團(tuán)隊(duì)，各個(gè)專業(yè)口均由經(jīng)驗(yàn)豐富的職業(yè)經(jīng)理擔(dān)綱，層層指導(dǎo)、培訓(xùn)，形成了一條多層級的人才梯隊(duì)。

技術(shù)優(yōu)勢：小潤發(fā)mini店具有領(lǐng)先的技術(shù)和先進(jìn)的設(shè)備，已通過ISO9001國際質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)和ISO14001環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，智能化程度高，耗損小，干凈衛(wèi)生。

投資優(yōu)勢：小潤發(fā)mini店是具有良好前景的金牌項(xiàng)目，投資小，門檻低，啟動(dòng)快，是廣大有志于自主創(chuàng)業(yè)者的首選項(xiàng)目。

小潤發(fā)mini店怎么加盟

1、加盟咨詢：小潤發(fā)mini店加盟商可以留下聯(lián)系方式，投資顧問會(huì)主動(dòng)與其聯(lián)系溝通。

2、前期考察：考察餐品是否在投資區(qū)域有競爭力，可否容易復(fù)制成功模式。考察總部直營店及其下屬加盟店的營業(yè)及營利情況。

3、填寫申請：提交加盟要求，填寫《加盟申請表》并提供加盟城市的有關(guān)情況。

4、簽訂合同：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無爭議，正式簽訂合同。

5、選擇門店：簽訂小潤發(fā)mini店加盟合同后，在意向商圈尋找合適的開店地址，并由小潤發(fā)mini店總部進(jìn)行評估。

6、店面裝修：加盟商對店址進(jìn)行裝修并嚴(yán)格按照小潤發(fā)mini店總部出具的施工圖紙進(jìn)行裝修，將派出人員到加盟店進(jìn)行審察。

7、系統(tǒng)培訓(xùn)：為了加盟商更好的將店開的紅紅火火，小潤發(fā)mini店總部將派專員對加盟商及員工進(jìn)行培訓(xùn)，包括銷售技巧、客戶服務(wù)技巧等等。

8、開業(yè)準(zhǔn)備：小潤發(fā)mini店總部協(xié)同制定開業(yè)促銷方案及廣告宣傳方案，準(zhǔn)備開業(yè)。

9、盛大開業(yè)：開業(yè)準(zhǔn)備就緒后，加盟商可以選擇良辰吉日開業(yè)，也會(huì)派工作人員前往指導(dǎo)。

小潤發(fā)mini店加盟條件有哪些

1、具有合法資格的法人、自然人。

2、熟悉當(dāng)?shù)氐氖袌霏h(huán)境和消費(fèi)需求。

3、認(rèn)同小潤發(fā)mini店的經(jīng)營理念、經(jīng)營模式和品牌文化。

4、自覺接受小潤發(fā)mini店總部的統(tǒng)一管理，不可跨區(qū)域經(jīng)營。

5、能夠盡快的掌握制作技術(shù)與開店技巧和業(yè)務(wù)洽談能力。

6、具有一定的資金實(shí)力和良好的信譽(yù)。