真炙爐匠料理隸屬于上海握壽餐飲有限公司，是由威士忌達(dá)人會(huì)會(huì)長顧晨創(chuàng)辦的一家以爐端燒為主打的日料餐廳。真炙爐匠料理源自日本東北部的宮城縣仙臺(tái)市，傳聞在日本中世紀(jì)時(shí)代，只有武士才有資格吃，可以說是一種象征地位性的料理。除了悠久的歷史，真炙爐匠料理還尤其重視食材的新鮮，料理師以一把海鹽、一捧火，憑著師傅的掌控，大程度地保留食材原本的滋味。

就連用來燒烤的木炭也必須是從中午就開始“養(yǎng)炭”的燃燒穩(wěn)定而持續(xù)的8尺“備長炭”。新鮮的食材加上海鹽的簡單調(diào)味后放在高達(dá)900度高溫的備長炭火上烤制，制作簡單卻不失食材本身的原汁原味。

如果說食物是人們戒不掉的精神毒藥，那日料的自然、原味、鮮美則是帶有特殊魔力的精神食糧，因?yàn)樗鼈兛偸亲屛覀兛谏喔手顼?、欲罷不能。但在威士忌達(dá)人會(huì)會(huì)長同時(shí)也是真炙爐匠料理老板顧晨看來：日料更像是一種態(tài)度，始終秉持著食材、食客、職人(廚師)這三者之間的平衡。

真炙爐匠料理對(duì)于食材的要求極盡追求和苛刻，所有菜品均經(jīng)過嚴(yán)格挑選精工細(xì)做而成，風(fēng)格以簡單為美味，自然為美味！保持純正的口味，精美的制作，不僅能完整的保持食材的新鮮和原味，菜品既保持了傳統(tǒng)日式料理風(fēng)格，又融入了現(xiàn)代的流行趨勢。

真炙爐匠料理總部采用美式炭火烤肉技術(shù)和相關(guān)設(shè)備，并研發(fā)了腌制菜品肉的核心料包，進(jìn)而結(jié)合中國消費(fèi)者對(duì)美食在口味和營養(yǎng)性方面的高要求，為消費(fèi)者烤制了多種口味的烤肉美食。其中，真炙爐匠料理使用的美式壁爐對(duì)腌制好的菜品肉進(jìn)行烤制，菜品肉受熱均勻，只需3分鐘的時(shí)間就能出餐，烤制好的菜品肉外皮色澤金黃，外酥里嫩，鮮香美味，消費(fèi)者吃一次就能喜歡上。

真炙爐匠料理的成品外觀好看，焦黃油亮。氣味誘人，引人嘴讒，口感上佳，油而不膩，香也不焦。而且品種豐富，各種口味的都有，可以最大化地滿足不同消費(fèi)者的需要，經(jīng)營面廣，的口味好，回頭客多，聲譽(yù)相傳，假如產(chǎn)品口味不好是無法做到這一點(diǎn)的。而且真炙爐匠料理實(shí)行品牌統(tǒng)一管理，著裝一致，制做規(guī)范，衛(wèi)生有保障。

真炙爐匠料理加盟優(yōu)勢：優(yōu)勢多多，開店賺錢更省心

1、品牌優(yōu)勢：真炙爐匠料理時(shí)尚而又極具影響力的品牌，統(tǒng)一的形象展示，多家直營店和合作店極具影響力和輻射力，讓人過目不忘，快速樹立品牌效應(yīng)。

2、產(chǎn)品優(yōu)勢：真炙爐匠料理總部擁有很強(qiáng)的創(chuàng)意資源，能夠開拓設(shè)計(jì)思路，讓產(chǎn)品款式更加的新穎別致、吸引消費(fèi)者的眼球，從而提高加盟店的營業(yè)額。

3、技術(shù)優(yōu)勢：真炙爐匠料理總部聘請(qǐng)了眾多行業(yè)精英和專家型人才，不僅產(chǎn)品技術(shù)含量高，總部還會(huì)將新研發(fā)的技術(shù)分享給各加盟店，提升加盟店的實(shí)力。

4、培訓(xùn)優(yōu)勢：味道正宗地道，菜品獨(dú)特，市場定位準(zhǔn)確，三至五個(gè)月快速回收投資，經(jīng)營面積可大可小。輕裝修，營造明快，隨性、和諧的消費(fèi)氣氛。是消費(fèi)者聚會(huì)，宴請(qǐng)的優(yōu)先選擇！

5、服務(wù)優(yōu)勢：真炙爐匠料理品牌在已經(jīng)成立多年，早就已經(jīng)形成了豐富的運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于加盟者們，自然會(huì)更有幫助。成功模式極易復(fù)制，真炙爐匠料理總部會(huì)為加盟商提供選址調(diào)查、裝修指導(dǎo)、證照辦理流程和注意事項(xiàng)、市場采購調(diào)查、營銷宣傳、店堂定位等支持，推出不同的經(jīng)營模式，適應(yīng)各地區(qū)不同檔次的顧客消費(fèi)，提高開店成功率，取得更好的投資回報(bào)。

6、投資優(yōu)勢：根據(jù)加盟商的當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，對(duì)投資模式進(jìn)行投資預(yù)算分析，并提供盈虧平衡評(píng)估、核算投資回收周期與總體運(yùn)營的投資回報(bào)率，降低加盟投資的風(fēng)險(xiǎn)。

真炙爐匠料理加盟理由-投資潛力無限

1、投資靈活：投資小，經(jīng)營靈活，餐品組合合理，食堂外賣相結(jié)合，線上線下雙收益，確保加盟商盈利不斷。

2、培訓(xùn)全面：自家秘制配方，專業(yè)培訓(xùn)基地免費(fèi)教學(xué)，三五天學(xué)會(huì)，如有新品上市，真炙爐匠料理總部還會(huì)上門或集中培訓(xùn)。

3、服務(wù)周全：選址、裝修、布局、招聘、培訓(xùn)、開業(yè)、經(jīng)營、管理，真炙爐匠料理總部為您提供全套方案，照辦就行，隨時(shí)可以開業(yè)。

4、操作簡單：門店干凈整潔，沒有繁瑣管理，沒有雜亂后廚，一人就能搞定，二三人就能開業(yè)，經(jīng)營簡單又輕松。

5、選址容易：購物中心、商業(yè)街區(qū)、校園周邊、居民小區(qū)、商超市場、旅游景點(diǎn)、影院網(wǎng)吧等人流集中區(qū)域均可開店。

真炙爐匠料理加盟費(fèi)要多少錢？小本投資，起步更輕松

真炙爐匠料理加盟費(fèi)用一般預(yù)計(jì)需要5-30萬，包含加盟費(fèi)5萬元，品牌使用費(fèi)1000-4000元，權(quán)益保障金3-4萬元，加盟商花費(fèi)這部分費(fèi)用，可以獲得真炙爐匠料理總部的各項(xiàng)扶持，可以快速立店，少走彎路。剩余費(fèi)用都是花費(fèi)在店面的籌備工作和后期店面的經(jīng)營中，店面籌備費(fèi)用包括設(shè)備費(fèi)1-3萬左右，首批進(jìn)貨費(fèi)1萬元，店面租金和裝修費(fèi)用1-3萬左右，后續(xù)經(jīng)營費(fèi)用需要流動(dòng)資金1-5萬元，用來支付經(jīng)營過程中的各項(xiàng)開銷。

真炙爐匠料理是市場中相對(duì)有前景、有投資價(jià)值的品牌，開一家這樣的加盟店，高知名度和好口碑，會(huì)為加盟商帶來穩(wěn)定的收益。真炙爐匠料理項(xiàng)目投資回報(bào)率高，短短2-3個(gè)月就可以快速回本。如果您想加盟真炙爐匠料理，可以在下方給我們留言，我們將會(huì)與您取得聯(lián)系。

真炙爐匠料理加盟服務(wù)支持：運(yùn)營隊(duì)伍強(qiáng)大，合作無憂

1、品牌形象支持：品牌效應(yīng)加持，統(tǒng)一的形象識(shí)別系統(tǒng)，節(jié)省加盟商在營銷宣傳方面的投入，共享品牌效應(yīng)帶來的利益；

2、整店輸出支持：全程提供經(jīng)營流程支持，協(xié)助加盟商的成功開業(yè)和運(yùn)營，及時(shí)解決分店經(jīng)營過程中遇到的各種問題；；

3、免費(fèi)培訓(xùn)支持：專業(yè)的顧問團(tuán)隊(duì)對(duì)加盟商進(jìn)行培訓(xùn)，更好的了解餐品和市場，同時(shí)真炙爐匠料理總部也在不斷的研發(fā)新品，保持品牌的市場熱度和關(guān)注度；

4、媒體廣告支持：進(jìn)行線上與線下的強(qiáng)勢宣傳推廣，提升品牌的美譽(yù)度和知名度，增加門店的客流量，從而進(jìn)一步提升分店的盈利空間；

5、選址裝修支持：為新店的選址及裝修提供支持，提供專業(yè)的裝修設(shè)計(jì)圖，統(tǒng)一品牌形象，使其已經(jīng)開業(yè)就引起市場的廣泛關(guān)注。

真炙爐匠料理怎么加盟-流程簡單，門檻低

1、留言了解和咨詢；

2、與招商人員確定時(shí)間后，歡迎到真炙爐匠料理總部考察；

3、門店與真炙爐匠料理總部達(dá)成協(xié)議，簽訂合約；

4、商圈調(diào)查，確定門店地址；

5、后續(xù)支持(督導(dǎo)、新品、促銷、營銷)；

6、真炙爐匠料理總部為門店提供專業(yè)店面設(shè)計(jì)規(guī)劃；

7、籌備物料，經(jīng)營培訓(xùn)和技術(shù)培訓(xùn)；

8、門店試營業(yè)，真炙爐匠料理總部派老師進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)；

9、真炙爐匠料理加盟店正式開業(yè)。

真炙爐匠料理加盟條件：要求不高，創(chuàng)富輕松

1、完全行為能力人，且有具備獨(dú)立法人資格。

2、認(rèn)可并接受真炙爐匠料理的經(jīng)營理念和經(jīng)營模式。

3、有一定的資金實(shí)力，可滿足資金投資要求。

4、具備良好的合作意識(shí)以及良好的商業(yè)信譽(yù)。