冒菜是近一兩年流行的一種新時尚菜品。秉承傳統(tǒng)川菜??的精典又融入了重慶火鍋調(diào)味的精髓，“皇上皇”冒菜，選料豐富，營養(yǎng)全面，新鮮肉類、禽類、水產(chǎn)品、時令蔬菜、干鮮菌果等均可入鍋，一夾一冒，便可食用，食品營養(yǎng)成分不流失。既能吃上鮮嫩可口的食品，又能喝上營養(yǎng)豐富的底湯，真正是更美味、更營養(yǎng)、更健康、更時尚！真正是更美味、更營養(yǎng)、更健康、更時尚！

皇上皇人善于學習和鉆研，崇尚創(chuàng)新，將傳統(tǒng)的味道稍淡點的鹵水型冒菜依據(jù)顧客需求將湯料分為清湯、微辣、特辣三種口味，全方面滿足不同口味顧客需要，還組織專業(yè)廚師將傳統(tǒng)冒菜與火鍋結(jié)合，推出了年輕人更喜歡的味道更濃的火鍋型冒菜;可謂開創(chuàng)冒菜創(chuàng)新之先河。火鍋型冒菜是在麻辣火鍋與鹵菜的基礎(chǔ)上研發(fā)出來的;它采用了火鍋的香料、湯底，與調(diào)味等辦法。湯是用豬骨頭、老母雞與香料等熬煮出來的高湯，這樣“冒”出來的菜才香美有味、麻不刺喉、辣不上火、溫和中性。

皇上皇冒菜堅持“麻不刺喉、辣不上火、溫和中性、不傷脾胃”的廚房理念。秉承“好吃實惠——我的美味”的經(jīng)營理念，傳承漢室正宗冒菜做法，時刻以市場為導向。聚合了一大批各行業(yè)的經(jīng)營精英，優(yōu)先次將其它行業(yè)的營銷理念嫁接到餐飲行業(yè)，致力于標準化流程的建設(shè)，整合出了廣告宣傳，營銷傳播，業(yè)績提升等各方面具有極強操作性的方案，并給予全程指導，為加盟者以很大限度地規(guī)避了風險，讓“成功可以復制”不再是一句空洞的口號。

皇上皇冒菜加盟優(yōu)勢如下：

1、品牌優(yōu)勢：免費提供全套品牌VI視覺形象系統(tǒng)，以確保所有加盟店鋪的品牌形象統(tǒng)一。

2、餐品優(yōu)勢：享有皇上皇冒菜多年來的市場聲譽，讓投資者快速打開市場格局。

3、技術(shù)優(yōu)勢：餐品對技術(shù)的要求非常的高，為了保證加盟店的良性發(fā)展，皇上皇冒菜總部會不定期的安排專業(yè)技術(shù)人員為加盟店提供技術(shù)培訓，讓加盟商或店員掌握最新的科技，輕松應對消費者提出的任何技術(shù)難題。

4、培訓優(yōu)勢：皇上皇冒菜建立有完善的培訓體系，從多個方面，由內(nèi)外部技術(shù)專家和營銷專家定期舉辦跟進性培訓，實戰(zhàn)性演練，使合作伙伴嫻熟掌握餐品、管理、導購等知識，助力拓展終端市場。

5、服務優(yōu)勢：皇上皇冒菜擁有多位資深投資經(jīng)營管理專家團隊，能夠使加盟商的投資風險降到最低，使加盟商投資回報獲得最大化。避免了加盟商為盲目投資付出高昂的學費。

6、投資優(yōu)勢：餐品毛利率高，加盟后讓您坐享源源不斷的財富收益。

皇上皇冒菜擁有健全的市場運作機制和科學投資成本核算，根據(jù)不同層次的消費需求，推出不同檔次的產(chǎn)品種類，根據(jù)不同金額的投資，指定不同檔次的加盟，針對不同資金份額的投資商，為客戶提供不同檔次的裝修設(shè)計和設(shè)備支援。強大的品牌優(yōu)勢影響使得銷量不愁，無論是薄利還是暴利都讓每位投資者笑逐顏開。