渝江悅火鍋，川渝一絕，有著多年的歷史，因此其味道非常經(jīng)典。餐飲市場，種類繁多，火鍋是非?；馃岬牟惋嬵悇e，因此渝江悅火鍋加盟項目非常值得投資。說起渝江悅，在無錫可謂是無人不知，隨便拉住一路人，只要不是初到無錫的游客，他一定會告訴離你最近的渝江悅火鍋店在哪，并且如數(shù)家珍的報出招牌菜，雖然頭頭是道但他未必真的吃過，因為這家店實在太火，不排個2小時隊，根本吃不到，招牌菜至少提前兩天預(yù)約。無錫8家店，店店如此。

渝江悅有專業(yè)的研發(fā)部門、幾十位獲得專業(yè)資質(zhì)的烹飪、營養(yǎng)大師不斷進行新菜品的開發(fā)和創(chuàng)新，為不同區(qū)域、人群、季節(jié)提供不同特色菜品。渝江悅成立至今，已獲得“重慶市百佳示范企業(yè)”“中國廚師節(jié)金廚獎品牌”“中國綠色環(huán)?；疱仭薄皠?chuàng)新美食菜品不錯獎”“中國烹飪協(xié)會團體會員單位”等多項省市級、 榮譽。全國多家衛(wèi)視、媒體、報紙對公司進行多次宣傳報道。目前，渝江悅已成為特色火鍋加盟連鎖加盟商非常受青睞的品牌。

渝江悅火鍋火熱餐飲市場，火鍋空間大，選擇不錯的項目，開始財富事業(yè)。渝江悅火鍋，風靡餐飲市場，帶來難忘的味蕾享受，不僅是消費者喜愛的，更是創(chuàng)業(yè)者關(guān)注的致富項目。加盟渝江悅火鍋，坐享財富盛宴!渝江悅餐飲管理公司旗下悅鍋匯、舌戰(zhàn)群鍋品牌，源自川渝民間工藝，依托公司旗下多個餐飲品牌、50余家直營店營運管理團隊，累積20年豐富餐飲經(jīng)驗，堅持品質(zhì)，致力于打造國際化中式“特色火鍋和小火鍋”的優(yōu)質(zhì)品牌。

渝江悅火鍋品牌秉承“真實生態(tài)”的理念，還原食材本真的味道，讓每位客人享受到 品質(zhì)“食尚”，感受各色“悅鍋匯”所帶來的不同之“悅”。2015年，品牌立足無錫，計劃年內(nèi)于全國主要大中型城市拓展直營加盟店150余家。渝江悅火鍋在“厲行節(jié)約”、“八項規(guī)定”政策的沖擊下，高端餐飲企業(yè)的能力直線下降，中國烹飪協(xié)會發(fā)布的《2013年度中國餐飲百強企業(yè)分析報告》顯示，去年我國餐飲百強營業(yè)收入增速低于全國餐飲收入平均增速，凈收銀下降的企業(yè)高達42家，高端餐飲近10年來出現(xiàn)負增長。但令人眼前一亮的是，2013年餐飲百強中，火鍋是平均單店收入、平均每平勞效、凈收銀率都正增長的業(yè)態(tài)。所以渝江悅火鍋加盟項目有著巨大的收銀空間。

渝江悅火鍋四大招牌菜：

爽悅燒雞公

據(jù)說最早是在重慶，一幫司機哥們出了長途車，餓的如狼似虎，好不容易看到前面巴村有一家飯館，老板把自己養(yǎng)的土雞宰了，加入大量辣椒、香料和火鍋底料一起燒，不料這一燒便燒出了一道名菜，由于當?shù)毓堋肮u”叫“雞公”，從此“燒雞公”便風靡川渝。渝江悅火鍋加入奶奶特制悅草湯頭，味道濃郁獨特，經(jīng)多道工序燒制渝江悅“奶奶悅鍋雞”。

歡悅香辣蝦

基圍蝦原本是深圳西鄉(xiāng)創(chuàng)匯的主要水產(chǎn)品，重慶人引進后將海鮮川做創(chuàng)新出滋味濃厚的“香辣蝦”。渝江悅火鍋采用優(yōu)質(zhì)基圍蝦，配以渝江悅特制醬料及二十余味中西香料，現(xiàn)吃現(xiàn)做，蝦肉色澤紅亮、軟嫩可口，味道咸鮮醇香，口感微麻微辣，令人食欲大增。

歌悅呱呱叫

以前，每逢稻谷成熟的季節(jié)，人們便打著火把，拿著竹筐到田間抓青蛙(田雞)改善伙食。隨著生活水平的提高及環(huán)境保護意識的增加，渝江悅火鍋選用營養(yǎng)價值更豐富，味道更鮮美的優(yōu)質(zhì)牛蛙，加入多味辛香作料，精心烹制蛙蛙叫干鍋，油而不膩，鮮嫩爽口。

清和悅草湯

愛以和為貴，和以敬為先，曾經(jīng)奶奶為爺爺調(diào)養(yǎng)身體而精心調(diào)制悅草湯，如今渝江悅火鍋沿承老輩風俗，凡做客者渝江悅必先奉上悅草湯，繼續(xù)傳遞愛與幸福的味道。悅草湯所用食材考究，崇尚自然，融入集合數(shù)十種密林仙草的奶奶的神秘配方——“悅草神”，湯色溫潤清亮，余韻飄香。

四大招牌菜為渝江悅火鍋店迎來了源源不斷的客人，門店前長隊不斷，店店火爆。餐飲市場無限利潤，渝江悅火鍋加盟項目火熱招商，誠邀您的加盟，共享財富盛宴!

渝江悅火鍋品牌特色

愛健康的火鍋:一次性鍋底,拒絕使用老油

改傳統(tǒng)火鍋反復使用老油的缺陷,鍋底一次一換,大力倡導顧客將鍋底打包帶走,做真正讓顧客吃得安心、吃得放心的火鍋!

多重鮮嫩食材,自主挑選走量快

火鍋,現(xiàn)吃現(xiàn)煮更吃香

渝江悅火鍋,創(chuàng)新性地推出湯底鍋和煮菜鍋分開,更衛(wèi)生更營養(yǎng).

私房調(diào)料,滿足多樣化口味

自助調(diào)料臺,各地風味醬料,實現(xiàn)了個人口味的定制化操作.

渝江悅火鍋加盟政策：全方位指導創(chuàng)業(yè)，搜取無限財富

01擁有代理區(qū)域內(nèi)獨立經(jīng)營權(quán)和發(fā)展權(quán)，高度自制權(quán)。

02享有代理區(qū)域內(nèi)產(chǎn)品的獨家物料統(tǒng)配權(quán)，可獲得長期供貨的營業(yè)利潤。物料配送有：店內(nèi)日常消耗品/冷凍肉產(chǎn)品/火鍋底料及蘸料。

03代理區(qū)域內(nèi)發(fā)展的連鎖店，所繳納的管理費歸代理商所有。

04總部為代理商提供全面的市場開發(fā)及代理商直營店和連鎖店營運指導和產(chǎn)品技術(shù)指導

05總部為代理商及代理區(qū)域發(fā)展的連鎖店提供人力資源培訓。

06火鍋在國內(nèi)早已火爆大江南北，發(fā)展勢頭迅猛。把握有限商機，搜取無限財富。

渝江悅火鍋加盟支持：總部一條龍扶持，讓加盟商沒有后顧之憂

1、選址支持

協(xié)助加盟商對所尋店址進行實地考察，評估其開店的可能性。包括營業(yè)額預(yù)估、投資預(yù)估、經(jīng)營損益預(yù)估，供加盟商選址參考;

2、裝修設(shè)計支持

公司統(tǒng)一店面裝修設(shè)計，由專業(yè)設(shè)計師提供全套設(shè)計圖紙及工程指導，協(xié)助加盟商甄選裝修隊和價格指導，為加盟商解決因裝修帶來的費時、費力、費心、費錢的煩惱;

3、培訓支持

協(xié)助制定招聘計劃，提供開業(yè)前專業(yè)技能培訓(店長、廚師長、廚房技工、前廳服務(wù));開業(yè)后，總部持續(xù)開設(shè)相應(yīng)的培訓課程，以滿足加盟店對自身人才的需要;

4、產(chǎn)品/配送支持

核心原物料由總部統(tǒng)一配送，優(yōu)質(zhì)貨源安全放心，加之祖?zhèn)髅胤脚c現(xiàn)代工藝相結(jié)合，既繼承了傳統(tǒng)口味又保證了健康新鮮;總部研發(fā)團隊根據(jù)市場變化，不斷進行產(chǎn)品提升和新品開發(fā)，提高市場競爭力;

5、開業(yè)/督導支持

開業(yè)前，總部派專業(yè)團隊進行為期10天的營運支持，協(xié)助制定開店籌備計劃，規(guī)劃開業(yè)廣宣、促銷活動的舉辦。開業(yè)后，總部派人免費進行為期10天/年的現(xiàn)場督導和培訓;讓加盟商沒有后顧之憂;

6、營銷宣傳支持

制定開業(yè)前和后期餐廳營銷活動方案，提供營銷指導，不定期通過媒體進行品牌宣傳，實現(xiàn)信息共享;

7、運營管理支持

運用全新的經(jīng)營理念和程序化的操作流程，協(xié)助改善餐廳管理，提升業(yè)績，讓加盟商經(jīng)營全程無憂慮;

8、交流平臺支持

每年召開一次年會及廚務(wù)交流會。

渝江悅火鍋加盟條件

1、大概需要用以支付開店的各項費用。

2、需要一家30-100平米大小的門店用以開店。

3.加盟商需要有一定的餐飲服務(wù)經(jīng)驗及管理能力，具備良好的敬業(yè)精神。

4.熱愛“渝江悅火鍋”品牌，具有創(chuàng)業(yè)激情。

5.認同渝江悅火鍋總部管理經(jīng)理念，接受總部的管理和各項檢查。

6.愿意參加渝江悅火鍋總部的各項培新，遵守各項管理規(guī)定。

7.堅持科學發(fā)展觀與時俱進，創(chuàng)新能干的團隊合作精神。

8.具備一定的投資能力和抗風險能力

9.可以全身心的投入渝江悅火鍋連鎖店經(jīng)營管理之中。

渝江悅火鍋加盟流程

1、投資咨詢：通過與在線客服溝通，詳細咨詢渝江悅火鍋項目的情況，是否適合自己和當?shù)氐氖袌鱿M。

2、實地考察：參觀公司直營店、加盟店，全面溝通了解。

3、加盟申請：如果您具有一定的資金實力，想要加盟渝江悅火鍋項目，可以向渝江悅火鍋總部提交您個人的基本信息資料，等到公司審核通過后，便可簽加盟協(xié)議。

4、合同簽訂：順利通過渝江悅火鍋總部加盟審核，可正式簽訂加盟合同。

5、店鋪選址：確定加盟事宜之后，渝江悅火鍋總部會派專業(yè)人士陪同加盟商在所在區(qū)域進行店鋪的選址。

6、店面裝修：公司使用渝江悅火鍋的店面形象，包括渝江悅火鍋的店面風格。渝江悅火鍋總部在加盟者店面的確定之后便會提供裝潢的設(shè)計圖紙。

7、免費培訓：加盟渝江悅火鍋，渝江悅火鍋總部會為加盟商提供一系列的免費培訓服務(wù)，以提升門店的成功率。

8、開業(yè)籌備：市場部門制定開業(yè)計劃，全程指導開業(yè)工作，開業(yè)物料籌備發(fā)送。

9、正式開業(yè)：①做好開業(yè)當天的服務(wù)、接待工作。②明確后期渝江悅火鍋總部給予的支持政策。

渝江悅火鍋加盟費用及其利潤分析

開一家渝江悅火鍋加盟店，需要投資，具體所需費用要根據(jù)投資規(guī)模決定，小型創(chuàng)業(yè)店，所需資金比較少，中大型加盟店所需費用相對多點，其中加盟費，保證金，品牌使用費是不變的，費用差異主要是門店的租金與裝修費用，門店越大裝修租金費用會越多，具體要結(jié)合開店所在城市以及當?shù)氐南M水平。同時，還需預(yù)留3-5萬元作為備用，用以支付渝江悅火鍋加盟店的日常運營以及員工工資和水電等費用。

投資回收期計算方法：

S=初始投資=加盟費+房租費+裝修費+設(shè)備+其它

A=每月現(xiàn)金支出=營業(yè)成本付現(xiàn)支出(營業(yè)收入×35%)+水電費+燃料費+工資+稅金+其它

B=每日營業(yè)收入

C=每月現(xiàn)金流入量=B×30-A

投資回收期=S÷C

④盈虧平衡點計算方法：

F=每月固定費用=房租費+水電費+燃料費+工資+稅金+促銷費+不可預(yù)見費+加盟費攤銷+裝修及設(shè)備折舊

毛利率：60%-65%

每日盈虧平衡點=F÷60%÷30

連鎖店的建設(shè)

連鎖店人員：19人

其中：大堂經(jīng)理：1人;領(lǐng)班1人;砧板：5人;涼菜師：2人;雜工：2人;服務(wù)員：8人;收銀員：2人。

連鎖店建設(shè)進度：

在確認經(jīng)營場所后，一般需要40天，即：

A、裝修35天

B、培訓15天(與A同步進行)

C、配送15天(與A同步進行)

D、注冊15天(與A同步進行)

E、開業(yè)準備5天

渝江悅火鍋加盟門店要求

(1)當?shù)仫L俗習慣、歷史文化、民族結(jié)構(gòu)不影響當?shù)叵M者對火鍋的接受;

(2)城市人口數(shù)量眾多、經(jīng)濟較發(fā)達、消費習慣與渝江悅火鍋的市場定位相匹配。

場地要求

((1)單店面積不能低于200平米

(2)交通便利、人口稠密、餐飲環(huán)境好;

(3)店堂敞亮，建筑結(jié)構(gòu)利用率高，停車位足;

(4)能按國家規(guī)定辦理餐飲證照手續(xù)。