陜西西鳳酒股份有限公司位于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)，公司前身陜西省西鳳酒廠(chǎng)，是1956年創(chuàng)建的，1999年改制為陜西西鳳酒股份有限公司。2009年和2010年通過(guò)兩次增資擴(kuò)股，實(shí)現(xiàn)了股權(quán)多元化。目前，股份公司總資產(chǎn)34.5億元，占地面積90萬(wàn)平方米，建筑面積40萬(wàn)平方米，擁有各種生產(chǎn)設(shè)備4000多臺(tái)套，年生產(chǎn)能力10萬(wàn)噸。員工3000余人，其中：研究員1人、高級(jí)職稱(chēng)16人、中級(jí)職稱(chēng)67人;國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委5人，國(guó)家注冊(cè)高級(jí)品酒師6人、中級(jí)品酒師16人;省級(jí)首席技師1人，高級(jí)釀酒技師74人，釀酒技師77人。屬?lài)?guó)家大型一檔企業(yè)，是西北地區(qū)規(guī)模最大的國(guó)家名酒制造商、陜西省利稅大戶(hù)之一。

企業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)品西鳳酒，是我國(guó)最著名的四大老牌名白酒之一，是鳳香型白酒的鼻祖和典型代表。她孕育于6000年前的炎黃文化時(shí)期，誕生于3000年前的殷商晚期，在周秦文化的撫育下成長(zhǎng)，在唐宋文化的輝煌中嬗變，在明清文化的滋潤(rùn)下打向海外，新中國(guó)成立后涅槃新生，改革開(kāi)放以來(lái)走向輝煌。具有“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”的香味特點(diǎn)和“多類(lèi)型香氣、多層次風(fēng)味”的典型風(fēng)格。其“不上頭、不干喉、回味愉快”的特點(diǎn)被世人贊為“三絕”、譽(yù)為“酒中鳳凰”，因而在全國(guó)具有廣泛的代表性和深厚的群眾基礎(chǔ)。

西鳳酒曾獲1915年美國(guó)舊金山巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)、1992年第十五屆法國(guó)巴黎國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)等八項(xiàng)國(guó)際大獎(jiǎng)，蟬聯(lián)四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)“國(guó)家名酒”稱(chēng)號(hào)，先后榮獲“中華老字號(hào)”、“中國(guó)馳名商標(biāo)”、國(guó)家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品、“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”等稱(chēng)號(hào)?！爸袊?guó)白酒3C計(jì)劃——西鳳酒風(fēng)味特征物質(zhì)研究”成果被中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)組織的專(zhuān)家論證會(huì)確認(rèn)“已達(dá)到世界領(lǐng)先水平”，西鳳酒釀制技藝被列入陜西省第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，西鳳酒商標(biāo)在美國(guó)、歐盟、俄羅斯、泰國(guó)、新西蘭成功注冊(cè)。西鳳酒不但暢銷(xiāo)全國(guó)，還遠(yuǎn)銷(xiāo)世界4大洲26個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2018年，西鳳品牌價(jià)值為1020.32億元, 位居中國(guó)白酒類(lèi)品牌價(jià)值排行榜第四位。

企業(yè)率先在西北地區(qū)首批通過(guò)ISO9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證和主導(dǎo)產(chǎn)品認(rèn)證，先后被評(píng)為中國(guó)酒類(lèi)質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證首批獲證企業(yè)、全國(guó)食品行業(yè)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)，全國(guó)輕工業(yè)卓越績(jī)效先進(jìn)企業(yè)，全國(guó)食品安全示范單位，全國(guó)企業(yè)文化頂層設(shè)計(jì)與基層踐行優(yōu)秀單位，全國(guó)首批工業(yè)旅游示范點(diǎn)，輕工業(yè)部的優(yōu)秀質(zhì)量管理企業(yè)、出口創(chuàng)匯先進(jìn)單位、優(yōu)秀思想政治工作企業(yè)和環(huán)境保護(hù)先進(jìn)單位。

新世紀(jì)的西鳳人將牢記 “讓鳳酒香滿(mǎn)人間”的企業(yè)使命，發(fā)揚(yáng)“敢為人先、包容進(jìn)取、追求卓越”的企業(yè)精神，以科學(xué)發(fā)展、加快發(fā)展、協(xié)調(diào)發(fā)展為工作主旋律，堅(jiān)持品牌提升與產(chǎn)品銷(xiāo)售并重，管理創(chuàng)新與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)并舉，結(jié)構(gòu)調(diào)整與轉(zhuǎn)型升級(jí)同步，不斷完善企業(yè)法人治理結(jié)構(gòu)，繼續(xù)保持企業(yè)的良好發(fā)展態(tài)勢(shì)，為實(shí)現(xiàn)挺進(jìn)中國(guó)白酒第一陣營(yíng)、實(shí)現(xiàn)西鳳事業(yè)偉大復(fù)興的戰(zhàn)略目標(biāo)而努力奮斗!

西鳳酒原料要求：

西鳳酒釀酒原料采用高粱。高粱投產(chǎn)前需經(jīng)過(guò)粉碎，要求粉碎度達(dá)到通過(guò)1毫米標(biāo)準(zhǔn)篩孔的占55～69%，未通過(guò)的為8～10瓣，整粒在0.5%以下。大曲粉碎后通過(guò)1毫米標(biāo)準(zhǔn)篩孔的占35～40%，未通過(guò)的占一半。西鳳酒所用輔料為高粱殼或稻殼，但輔料投產(chǎn)之前必須采取篩選清蒸，以排除輔料味。輔料清蒸條件為圓汽后蒸30分鐘。輔料用量控制在最低水平，即投料量的15%以下。

西鳳酒釀造工藝：

工藝操作:西鳳酒生產(chǎn)采用續(xù)渣配料老五甑法發(fā)酵(即連續(xù)發(fā)酵法)，一年為一個(gè)生產(chǎn)周期，第一年九月立窖，第二年七月挑窖。全生產(chǎn)過(guò)程分為立(立渣)、破(破渣)、頂、圓、插(停止投糧)、挑(糟醅)六個(gè)過(guò)程。

發(fā)酵容器:西鳳酒是用土窖池發(fā)酵，窖池每年更新一次，去掉窖壁、窖底、老窖皮，再換上新土，這樣既有生長(zhǎng)己酸菌的條件，又能給予嚴(yán)格的控制，使其所產(chǎn)酒中的己酸乙酯等成分受到限制(西鳳酒中的己酸乙酯含量一般在20～10毫克/100毫升)控制在濃香不露頭的程度。

發(fā)酵周期:西鳳酒傳統(tǒng)發(fā)酵期僅為11～14天，可是名酒中微量香味成分并不少，如西鳳酒中微量香味成分能檢測(cè)出的已達(dá)270余種，不但有酯類(lèi)化合物，而且有芳香族化合物存在。

制曲工藝:西鳳大曲屬中高溫曲，熱曲最高溫度為60℃。西鳳大曲的工藝可以概略為：選用清香大曲的制曲原料而不采用清香大曲的培養(yǎng)工藝，采用了高溫培曲工藝而不選用濃醬香大曲的制曲原料。這就使西鳳大曲獨(dú)創(chuàng)一格，具有清芬、濃郁的曲香，集清、濃香型大曲二者兼一的優(yōu)點(diǎn)。

貯酒容器:西鳳酒的傳統(tǒng)容器是用當(dāng)?shù)厍G條編成的大簍，內(nèi)壁糊以麻紙，涂上豬血等物，然后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等物以一定的比例，配成涂料涂擦，晾干，稱(chēng)為“酒?！?。這種貯存容器與其它酒廠(chǎng)的貯酒容器不同，實(shí)屬獨(dú)創(chuàng)。其特點(diǎn)是造價(jià)成本低，存量大，酒耗少，利于酒的熟化，防滲漏性能強(qiáng)，適于長(zhǎng)期貯存。

西鳳酒品牌優(yōu)勢(shì)：

西鳳酒清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體。被酒界權(quán)威譽(yù)為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。風(fēng)格獨(dú)特，口味綿柔，陜西西鳳酒成為白酒中的經(jīng)典，鳳型西鳳酒具有“清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香特長(zhǎng)于一體，酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全，均不出頭”的獨(dú)特風(fēng)格特點(diǎn)。適時(shí)飲用，有活血驅(qū)寒，提神祛勞之益。

西鳳酒品牌榮譽(yù)：

1910年在南洋勸業(yè)賽會(huì)上榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng)，被列為世界名酒

1915年在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)

1928年在中華國(guó)貨展覽會(huì)上榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng)

1952年在第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為四大名酒之一

1963年，“鳳鳴牌·西鳳酒”在全國(guó)第二屆評(píng)酒會(huì)上，列入全國(guó)白酒“八大名酒”之一

1979年在第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒

1984年在第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國(guó)家名酒

1989年在第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國(guó)家名酒

1992年在巴黎國(guó)際食品博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)，并獲首屆巴黎國(guó)際名優(yōu)酒展評(píng)會(huì)金獎(jiǎng)

1994年榮獲國(guó)際名酒香港博覽會(huì)白酒特別金獎(jiǎng)

1995年榮獲九五年度全國(guó)市場(chǎng)認(rèn)可名酒金獎(jiǎng)

1998年被中華酒文化研究會(huì)評(píng)為白酒行業(yè)明星企業(yè)

西鳳酒行業(yè)地位：

在2010年中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)、中華品牌戰(zhàn)略研究院共同主辦的，第二屆“華樽杯”中國(guó)酒類(lèi)品牌價(jià)值評(píng)議中，其品牌價(jià)值在200強(qiáng)中名列第七，品牌價(jià)值為：83.23億元，雄踞北方白酒第一位。2011年9月16日，第三屆“華樽杯”中國(guó)酒類(lèi)品牌價(jià)值在北京國(guó)家會(huì)議中心揭曉，西鳳酒以141.48億元位居中國(guó)白酒品牌第六位。

加盟西鳳酒，讓您做真正的品牌事業(yè)，市場(chǎng)效應(yīng)更好，利潤(rùn)轉(zhuǎn)化率更高，您的致富愿望更易實(shí)現(xiàn)。西鳳酒加盟，給您最豐厚的利潤(rùn)回報(bào)，讓您做最可靠的投資，打造白酒市場(chǎng)的奇跡事業(yè)!

西鳳酒加盟怎么樣?開(kāi)店簡(jiǎn)單易學(xué),投資有保障

白酒市場(chǎng)是一個(gè)具有高額利潤(rùn)回報(bào)的市場(chǎng)，能夠帶來(lái)最好的效益，西鳳酒加盟就可以成就你的財(cái)富夢(mèng)想。西鳳酒2010年銷(xiāo)量創(chuàng)下30億元，連年以40%以上的幅度快速增長(zhǎng)。高達(dá)85%以上中國(guó)消費(fèi)者會(huì)在餐飲場(chǎng)合飲用酒類(lèi)產(chǎn)品，西鳳酒是白酒行業(yè)最富有商機(jī)的，市場(chǎng)容量非常巨大!

1、強(qiáng)大的品牌實(shí)力，安全的質(zhì)量保障

獨(dú)家配方，獨(dú)特味道，得到廣大消費(fèi)者的稱(chēng)贊。為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手設(shè)置了不可攀越的門(mén)檻，最大化的保障了加盟商的利益。

2、多元化的產(chǎn)品種類(lèi)

多種春夏秋冬產(chǎn)品，功效全面，因時(shí)制宜。

3、銷(xiāo)售平臺(tái)支持

公司負(fù)責(zé)各門(mén)店選址前的商圈、離地調(diào)查與評(píng)估，以及開(kāi)業(yè)后的運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)。公司專(zhuān)業(yè)化的店面形象設(shè)計(jì)，統(tǒng)一的裝潢風(fēng)格，科學(xué)的店面管理，幫助加盟商成功運(yùn)營(yíng)。

4、專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)售培訓(xùn)

公司提供的全套成熟健全的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、管理經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)營(yíng)技能、服務(wù)技巧等培訓(xùn)。

5、統(tǒng)一的廣告促銷(xiāo)與宣傳

有資深營(yíng)銷(xiāo)策劃專(zhuān)家進(jìn)行全程策劃，在各連鎖店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，公司將在不同時(shí)期為各地區(qū)的連鎖店提供針對(duì)性的促銷(xiāo)方案。

6、專(zhuān)業(yè)的法律維權(quán)

公司聘請(qǐng)了法律顧問(wèn)，與各地執(zhí)法機(jī)關(guān)一起，對(duì)市場(chǎng)上的假冒、侵權(quán)行為進(jìn)行打假維權(quán)。

西鳳酒加盟支持:總部加盟扶持,運(yùn)營(yíng)輕松,致富無(wú)憂(yōu)

統(tǒng)一VIS標(biāo)準(zhǔn)：全程免費(fèi)形象設(shè)計(jì)根據(jù)合伙人實(shí)際店面面積、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、經(jīng)營(yíng)方式不同免賽提供統(tǒng)一店面形象設(shè)計(jì)圖紙和裝修方案、經(jīng)營(yíng)方案，統(tǒng)一品牌形象，百店形象如—。

統(tǒng)一業(yè)支持：確保開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)成功新發(fā)現(xiàn)餐廳擁有切實(shí)有效的品牌營(yíng)銷(xiāo)管理體系及店面服務(wù)培訓(xùn)體系，為合伙人提供開(kāi)業(yè)指導(dǎo)、專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售培訓(xùn)指導(dǎo)等后續(xù)的服務(wù),確保合伙人成功開(kāi)業(yè)。

統(tǒng)一戶(hù)品配送：服裝廣告免費(fèi)支持為合伙人提供全部產(chǎn)品最優(yōu)價(jià)格長(zhǎng)期供應(yīng)、統(tǒng)_配送，開(kāi)業(yè)支持免賽廣舌資料，提供免賽店員服裝及形象宣傳用品,保陸合伙商無(wú)憂(yōu)經(jīng)營(yíng)、無(wú)憂(yōu)銷(xiāo)售，獲得最大的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)空間。

統(tǒng)一銷(xiāo)售模式：全程營(yíng)業(yè)推廣指導(dǎo)根據(jù)合伙人實(shí)際市場(chǎng)狀況，為合伙人提供市場(chǎng)推廣、銷(xiāo)售管理、促銷(xiāo)方式、店面管理、廣舌投放、店面服務(wù)等方面的營(yíng)業(yè)推廣指導(dǎo)，確保后營(yíng)工作的順利開(kāi)展。

媒體立體轟炸：全程品牌宣傳推廣電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊、雜志等30多家媒體推廣宣傳，新聞根道、公關(guān)宣傳等全方位、大運(yùn)作的市場(chǎng)推廣手段，強(qiáng)力營(yíng)造品牌的專(zhuān)業(yè)形象和氛圍，同時(shí)提供廣舌企、海報(bào)等促銷(xiāo)用品和廣舌用品,全面協(xié)助合伙人做好本地宣傳推廣。

統(tǒng)一服務(wù)供應(yīng)：產(chǎn)品退換無(wú)憂(yōu)服務(wù)為合伙人提供全程保姆式的無(wú)憂(yōu)服務(wù),全國(guó)統(tǒng)一服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)全國(guó)范圍內(nèi)的產(chǎn)品退換服務(wù)，保障產(chǎn)品供應(yīng)及時(shí)，提品支持、促銷(xiāo)支持等多種形式的服務(wù)供應(yīng)支持。

西鳳酒加盟案例：

考研二戰(zhàn)失敗，讓我對(duì)一切都失去了興趣，但是生活還要繼續(xù)，我也不能一直不工作，可是就是不愿意為別人打工。后來(lái)，聽(tīng)朋友介紹西鳳酒項(xiàng)目，成本低，效果還不錯(cuò)，尤其在我家周邊還沒(méi)有這樣的項(xiàng)目，我就抓住機(jī)會(huì)，加盟了西鳳酒項(xiàng)目，畢竟一旦錯(cuò)過(guò)商機(jī)，就沒(méi)有辦法彌補(bǔ)。

開(kāi)始忙碌的日子讓我忘記了失敗的痛，在西鳳酒總部的幫助下，我的店鋪成功的運(yùn)營(yíng)起來(lái)，現(xiàn)在店里的生意也越來(lái)越好，我既然已經(jīng)找到了自己喜歡的事業(yè)，自然也就不會(huì)再為考研失敗的事情而憂(yōu)傷了，我想每一個(gè)人都有自己應(yīng)該走的路，而我會(huì)在西鳳酒項(xiàng)目的幫助下，讓自己的店鋪運(yùn)營(yíng)得更加完善。

西鳳酒加盟費(fèi)多少錢(qián)?經(jīng)營(yíng)要求不高,創(chuàng)業(yè)難度小

總得來(lái)說(shuō)，不管西鳳酒開(kāi)在哪，都會(huì)比較的賺錢(qián)。加盟商只要選擇了西鳳酒，開(kāi)店就沒(méi)有后顧之憂(yōu)。這么省心的西鳳酒加盟費(fèi)多少，只需要2-5萬(wàn)喲。西鳳酒總部集納一批具有餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)管理、開(kāi)發(fā)、策劃能力的專(zhuān)業(yè)人才，擁有完善的研發(fā)、經(jīng)營(yíng)、培訓(xùn)、配送、管理和推廣體系。實(shí)際上，創(chuàng)業(yè)并不需要這么多前提，有一定資本，以及一個(gè)夢(mèng)想，足夠了。

西鳳酒加盟利潤(rùn)怎么樣?投資毛利高收益快,賺錢(qián)輕松

餐飲品牌數(shù)不勝數(shù)，西鳳酒發(fā)展速度非常迅猛，僅僅用了幾年的時(shí)間紅遍了我國(guó)的大江南北。西鳳酒是一個(gè)讓人吃的香，吃的滿(mǎn)意的地方，而且那里的店面大氣高大上。西鳳酒加盟現(xiàn)在不斷走向市場(chǎng)，逐漸站穩(wěn)腳跟，得到了大眾的歡迎，所以加盟西鳳酒讓你終身不后悔，所以有意的人們，不要猶豫，趕快加盟我們的團(tuán)隊(duì)。目前來(lái)說(shuō)，開(kāi)一家的西鳳酒店利潤(rùn)是挺高的，如果你對(duì)西鳳酒感興趣，歡迎在下方留言，并可領(lǐng)取西鳳酒最新的詳細(xì)投資方案和資料，同時(shí)會(huì)有專(zhuān)業(yè)的加盟顧問(wèn)，為您解答心中的疑問(wèn)。

西鳳酒加盟條件：

1、了解特許者(總部)和被特許者(加盟商)之間的關(guān)系，并同意履行相應(yīng)的權(quán)利和義務(wù)。

2、熱愛(ài)酒水事業(yè)，希望將自身的職業(yè)發(fā)展定位在酒水銷(xiāo)售行業(yè)。

3、愿意參加總部的培訓(xùn)，并接受管理。

4、有一定的企業(yè)運(yùn)作和管理經(jīng)驗(yàn)。

5、富有創(chuàng)業(yè)精神并在當(dāng)?shù)亟⒘己玫男庞谩?/p>

6、須具備長(zhǎng)期合作意愿，愿意全身心的投入到加盟中心的經(jīng)營(yíng)管理并努力維護(hù)西鳳酒良好的品牌形象。

7、擁有良好的資金實(shí)力，資金取得合法。

8、意向城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展、投資環(huán)境良好;具有市場(chǎng)潛力和發(fā)展前景。

西鳳酒加盟流程：

1)咨詢(xún)公司總服電話(huà)或在官方網(wǎng)站了解加盟事宜，洽談合作意向。

2)申請(qǐng)?zhí)顚?xiě)《加盟申請(qǐng)表》，將店鋪相關(guān)資料發(fā)回總部。

3)總部根據(jù)申請(qǐng)人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評(píng)估。

4)評(píng)估通過(guò)后，與公司相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)人洽談加盟具體事項(xiàng);簽訂《加盟商合同》。

5)交納加盟保證金，辦理完相應(yīng)手續(xù)，得到總部授權(quán)。

6)按公司指定要求裝修店鋪和布置店內(nèi)選定首批產(chǎn)品，配齊導(dǎo)購(gòu)員正式開(kāi)業(yè)。

7)將店鋪相關(guān)資料傳到總部建立跟蹤服務(wù)。

8)定期接受總部營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng)培訓(xùn)及總部后續(xù)支持與跟進(jìn)總部加盟流程。