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當(dāng)前位置:首頁> 西餐

    【牧之初心加盟】

    • 投資金額

      ¥5萬~8萬

    • 所屬行業(yè)

      西餐

    • 門店數(shù)

      938

    • 所需面積

      30-50㎡

    • 成立時(shí)間:2008-01
    • 品牌發(fā)源地: 意大利
    • 意向加盟:6967
    • 申請(qǐng)加盟:5229
    • 加盟區(qū)域:廣州 等全國(guó)地區(qū)
    • 加盟意向:6967人
    • 經(jīng)營(yíng)范圍:西餐、餐飲管理
    • 加盟人群:二次創(chuàng)業(yè),工薪階層,白領(lǐng)
    申請(qǐng)加盟
    822
    成本計(jì)算
    氫元素餐飲(深圳)有限公司
    • 所在地:廣州
    • 注冊(cè)資金:5萬
    • 公司類型:有限公司

    品牌介紹

    品牌展示

    投資分析

    項(xiàng)目咨詢

    品牌資訊

    項(xiàng)目點(diǎn)評(píng)

    牧之初心加盟——牧之初心原切牛排,重新定義高品質(zhì)牛排售賣形式

    牧之初心品牌來自意大利,隸屬于氫元素餐飲(深圳)有限公司。牧之初心——原切牛排、現(xiàn)煎立食,不拘泥于傳統(tǒng)西餐的用餐方式,重新定義高品質(zhì)牛排的售賣形式,用創(chuàng)新打法與極致坪效創(chuàng)造餐飲新爆點(diǎn)。其實(shí)對(duì)于大多數(shù)的食客來說,特色小吃都是招架不住的一大誘惑,尤其是牧之初心牛排。為什么這么說呢?主要的原因還是因?yàn)楝F(xiàn)在其實(shí)很多人對(duì)于有著西式風(fēng)味的小吃十分的喜歡,而且在特色小吃的經(jīng)營(yíng)過程中,牧之初心牛排加盟品牌是很多人關(guān)注的對(duì)象。

    氫元素餐飲(深圳)有限公司總部位于深圳,旗下品牌餐廳“牧之初心牛排”。9月正式進(jìn)駐深圳,第一家旗艦店位于福田區(qū)華強(qiáng)北茂業(yè)天地百貨B117牧之初心牛排餐廳 。第二家店也正在籌備當(dāng)中,連鎖經(jīng)營(yíng)、深圳為主要發(fā)展區(qū)域、快時(shí)尚用餐和生活方式。公司致力于為食客們提供天然、綠色、無工業(yè)添加的高品質(zhì)牛排,“牧之初心”還在籌備期時(shí),就斥資千萬購(gòu)買了一批加拿大谷飼200天的牛肉,由中糧冷鏈承運(yùn)儲(chǔ)存。

    牧之初心牛排加盟品牌之所以會(huì)獲得大家的關(guān)注一方面是因?yàn)槟林跣呐E湃缃裨趪?guó)內(nèi)的名氣很大,還有一個(gè)方面就是因?yàn)檫@樣的小吃看上去好像是非常的普通,但是當(dāng)你真的吃過一次之后就會(huì)從此深深的愛上,覺得這是一個(gè)欲罷不能的美食。而且小吃特別美味,菜品種類豐富,口味是地道的西式風(fēng)味,口感特別好,容易激發(fā)人們的食欲,助其胃口大開,所以開小吃店能吸引更多客源,讓生意火爆,成就創(chuàng)業(yè)者的財(cái)富夢(mèng)想不是問題。

    牧之初心

    牧之初心品牌特點(diǎn)

    原切牛排 ,就是“不經(jīng)過任何加工及腌制,現(xiàn)買現(xiàn)切,烹飪后只使用最基礎(chǔ)的研磨胡椒和鹽來調(diào)味,盡最大可能還原牛排最純真的滋味”,消費(fèi)者在門店可以親眼看到整條的進(jìn)口牛肉從分切到出品的全過程,并在烹飪完畢后的第一時(shí)間享受到自己中意的那塊牛排。

    牧之初心門店設(shè)計(jì)風(fēng)格:

    門店的整體設(shè)計(jì)風(fēng)格也傳達(dá)著自己簡(jiǎn)約質(zhì)樸的理念,沒有復(fù)雜華麗的堆疊,只由木色主體、綠色的心形圖、小牛及一些簡(jiǎn)單的曲線組成。全開放式的設(shè)計(jì),讓消費(fèi)者一眼就能看完整個(gè)門店,使用FRANKE(瑞士一流設(shè)備供應(yīng)商)專屬定制的廚房設(shè)備,使門店內(nèi)部的動(dòng)線得到了最大的優(yōu)化,基本沒有死角,整體明朗通透。

    牧之初心

    牧之初心品牌創(chuàng)新模式

    牧之初心顛覆了傳統(tǒng)牛排店的就餐方式,壓縮掉就餐區(qū),將人們?cè)拘枰餮b革履、正襟危坐、左刀右叉才能吃到的高檔西餐變成了符合現(xiàn)代社會(huì)快節(jié)奏,但又滿足人們追求生活品質(zhì)的高效餐飲模式,讓消費(fèi)者可以站著吃牛排、走著吃牛排、甚至一同分享一份牛排,牧之初心用它創(chuàng)新的打法與極致的坪效、人效創(chuàng)造出了餐飲的新爆點(diǎn)。

    顧客從挑選牛排、結(jié)賬到出餐全部是在排隊(duì)中完成,并且因?yàn)槿掏该骺梢?,帶給消費(fèi)者牛排烹飪的全感官體驗(yàn),讓消費(fèi)者在等待的過程中,充滿參與感。

    傳統(tǒng)菜單過多的產(chǎn)品,不符合牧之初心定調(diào)的高品質(zhì)、高速度,所以,他們只選擇了三款產(chǎn)品,即原切肋眼、菲力和西冷。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)分析,這三款牛排正是傳統(tǒng)西餐廳肉食愛好者點(diǎn)單率最高也是價(jià)格較高的產(chǎn)品,牧之初心希望能夠通過自身的努力做出高品質(zhì)+超高性價(jià)比的牛排。

    牧之初心

    牧之初心品牌特色

    牧之初心的菜單用“小鮮肉”、“軟妹子”和“老司機(jī)”,把專業(yè)的肉品進(jìn)行了通俗化,并且在每款產(chǎn)品旁給出了幾分熟口感最佳的建議,不管你是不是熱愛牛排的老饕,都可以快速的找到適合自己的產(chǎn)品,而按照稱重計(jì)價(jià)的方式來售賣牛排,打破了牛排按例售賣的傳統(tǒng),讓消費(fèi)者能夠更自主的選擇自己想要的產(chǎn)品,并且價(jià)格親民。

    牧之初心

    牧之初心品牌優(yōu)勢(shì)

    1、品類細(xì)分,四個(gè)爆款牛排

    據(jù)悉,牧之初心目前只做四個(gè)爆款,即原切肋眼、菲力、西冷和初心特選,甚至還用“小鮮肉”、“軟妹子”和“老司機(jī)”等有趣的菜名,給顧客帶來新鮮感。牛排無需加工或腌制,只配鹽和胡椒粉,多余的醬料會(huì)破壞牛肉本身的香氣。

    2、通過小店呈現(xiàn)出:品牌、系統(tǒng)、供應(yīng)鏈、大數(shù)據(jù)

    門店雖小,五臟俱全,操作區(qū)域占了總面積的3/4,整體透明的設(shè)計(jì),讓顧客可以看到食材操作的全過程,感受到安全和安心。

    牧之初心的門店設(shè)計(jì)利用等高線的漸變形態(tài)呈現(xiàn)出草原牧場(chǎng)的自然生態(tài)。用天然、純粹的木質(zhì)顏色,時(shí)尚的場(chǎng)景式植入作為固定的元素,每家店又會(huì)有不一樣的特色。從視覺、嗅覺、味覺等全感官多緯度打造show場(chǎng)氛圍、優(yōu)化顧客體驗(yàn)。

    3、一份牛排的流程只需7分鐘!

    一塊好的牛肉到達(dá)門店之后要經(jīng)過三道核心程序:第一步是現(xiàn)場(chǎng)拆包分切,第二步是上爐煎烤,第三步是烹調(diào)呈遞。

    客人從點(diǎn)餐到拿到這份牛排只需要5到7分鐘,如此高效的出品速度,除了依靠頂級(jí)的設(shè)備,還需要提升人效。整個(gè)門店的內(nèi)部工作大概需要5到6個(gè)人來完成流水線作業(yè)。

    4、強(qiáng)大的牛排供應(yīng)鏈?zhǔn)呛诵囊?/strong>

    供應(yīng)鏈也是餐飲的未來競(jìng)爭(zhēng)力之一,牧之初心的牛排是來自加拿大AAA級(jí)谷飼牛肉,由北緯49度加拿大黃金牧場(chǎng)產(chǎn)地直供,牧之初心只選取一頭牛不到10%的特定部位肉進(jìn)行呈現(xiàn),這些特定部位肉在專業(yè)饕客圈里才稱得上優(yōu)質(zhì)牛排。

    牧之初心通過大批量的采購(gòu),經(jīng)過兩國(guó)海關(guān)檢驗(yàn)檢疫、10000公里的冷鏈運(yùn)輸,把優(yōu)質(zhì)牛肉帶到消費(fèi)者的餐桌上。

    牧之初心

    牧之初心加盟怎么樣?輕投資好項(xiàng)目,省心省力

    當(dāng)前在特色小吃行業(yè)當(dāng)中其實(shí)口碑最好的就是牧之初心牛排加盟品牌了,甚至很多食客在品嘗特色小吃美食的過程中認(rèn)準(zhǔn)的品牌就是它。所以要是您在經(jīng)營(yíng)特色小吃的時(shí)候想要選擇一個(gè)真正容易被大眾所接納的品牌,那么選擇牧之初心牛排就對(duì)了。

    精準(zhǔn)的市場(chǎng)定位:開創(chuàng)牛排新吃法

    “現(xiàn)代的餐飲行業(yè),好的食材一定是采用簡(jiǎn)單的烹飪手法。比如粵菜中的海鮮、高級(jí)日料的刺身、高級(jí)牛排等?!蹦林跣牡暮x也是好的食材、簡(jiǎn)單烹飪。

    王哲明表示,他創(chuàng)立這個(gè)品牌的初心就是想像牧者一樣把最好的肉品以最自然的方式呈現(xiàn)在消費(fèi)者,真正服務(wù)于新中產(chǎn)階級(jí),這也是他的心意。牧之初心最核心的價(jià)值在于:開創(chuàng)了好牛排+新吃法的突破性模式。

    通過供應(yīng)進(jìn)口高品質(zhì)原切牛排,通過現(xiàn)煎立食的方式,顛覆了牛排傳統(tǒng)的用餐形式,同時(shí)提供便捷的優(yōu)質(zhì)用餐體驗(yàn)。讓牛排用餐從坐著慢慢吃,到站著吃、拎著邊走邊吃...給你一個(gè)裝著牛肉的紙盒,用叉子直接吃!

    50—70元的客單價(jià)可以吃到一份150g—200g的原切牛排,符合輕餐消費(fèi),消費(fèi)者只用1/3的價(jià)格就能吃到西餐店的牛排。將正餐快餐化,高效解決就餐問題,滿足了只為追求高品質(zhì)牛排又快節(jié)奏生活的年輕客群的真實(shí)需求。

    提高消費(fèi)升級(jí),抓住新中產(chǎn)階級(jí)的心

    中國(guó)的新中產(chǎn)階級(jí)數(shù)量正在膨脹,他們更加注重高品質(zhì)、注重高性價(jià)比,注重消費(fèi)體驗(yàn),追求更好的生活?!? 在這樣的趨勢(shì)變化下,如何抓住新中產(chǎn)階級(jí)的心成了牧之初心最需要考慮的問題。牧之初心錨定服務(wù)新中產(chǎn)階級(jí)。

    牛排作為下一個(gè)爆發(fā)品類,新中產(chǎn)階級(jí)家庭的消費(fèi)升級(jí),會(huì)促進(jìn)牛肉的消費(fèi)。牧之初心想通過高品質(zhì)牛排的體驗(yàn)給新中產(chǎn)階級(jí)提供更好的蛋白質(zhì)、更好的生活,營(yíng)養(yǎng)又健康。牧之初心的消費(fèi)客層中的第二大群體是以85后、90后為核心的千禧一代,其中女性顧客占比會(huì)更多一些。每個(gè)月、每周的回頭客占比達(dá)到23%—25%。每個(gè)月消費(fèi)四次對(duì)于牛排這種特色西餐來說是非常高頻次的。

    牧之初心除了會(huì)利用新媒體(微信和微博)、地推和網(wǎng)紅直播等推廣方式來提高品牌的關(guān)注度,還將針對(duì)產(chǎn)品+社群進(jìn)行連接,將顧客進(jìn)行劃分,建立小分隊(duì),達(dá)到精細(xì)化的運(yùn)營(yíng)。

    輕前端、重后端是核心競(jìng)爭(zhēng)力

    餐飲的變革,是從重前端,慢慢演變成輕前端、重后端,且重視供應(yīng)鏈和整個(gè)系統(tǒng),前端則做一個(gè)機(jī)制的單品,將品類細(xì)分,這是餐飲行業(yè)大的趨勢(shì)變化,也是圍繞給消費(fèi)者提供核心價(jià)值的核心競(jìng)爭(zhēng)力?!≡趦r(jià)值層面,牧之初心已經(jīng)是市場(chǎng)行業(yè)第一。

    牧之初心

    牧之初心加盟支持:一條龍服務(wù),創(chuàng)富無憂

    選址支持:協(xié)助選址、落實(shí)裝修、導(dǎo)入企業(yè)VI,把握好做店的第一關(guān);如了解:店的口岸、自然環(huán)境、人文環(huán)境、店的自身?xiàng)l件、裝修效果等。

    營(yíng)運(yùn)支持:提供標(biāo)準(zhǔn)的營(yíng)運(yùn)支持;包括:可行性分析、盈虧平衡分析、成本控制、營(yíng)運(yùn)診斷及遠(yuǎn)程24小時(shí)互動(dòng)指導(dǎo)。

    培訓(xùn)支持:總部在開前15天派支持小組到加盟店給予定點(diǎn)支持;包括:市場(chǎng)調(diào)研、價(jià)格定位、物料選購(gòu)、招聘培訓(xùn)員工,制度建立、管理培訓(xùn),開業(yè)營(yíng)銷方案,業(yè)務(wù)提升,營(yíng)業(yè)評(píng)估等。

    營(yíng)建支持:為了確??偛康幕窘y(tǒng)一,提供一套成熟的營(yíng)建與物配支持系統(tǒng)。如:選址與裝修規(guī)劃、營(yíng)建指導(dǎo)、工程施工、現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)理驗(yàn)收。產(chǎn)品配送、服裝配送、原料代購(gòu),核心原料配送、物品配送等。

    手冊(cè)支持:為了讓加盟商盡快進(jìn)入經(jīng)營(yíng)狀態(tài);特配:管理手冊(cè)、前廳管理手冊(cè)、員工管理手冊(cè)、VI光盤、開業(yè)指導(dǎo)手冊(cè)、財(cái)務(wù)手冊(cè)、設(shè)備維護(hù)手冊(cè)、廣告營(yíng)銷手冊(cè)等。

    企劃支持:經(jīng)營(yíng)策劃方案協(xié)助,公司提供節(jié)日等促銷方案,設(shè)計(jì)相關(guān)促銷品,同時(shí),總部也會(huì)針對(duì)經(jīng)營(yíng)發(fā)展的不同時(shí)期推出相應(yīng)的廣告宣傳,提升品牌形象,擴(kuò)大品牌知名度;如:開業(yè)策劃、營(yíng)銷策劃、廣告宣傳、促銷宣傳、公益活動(dòng)等。

    技術(shù)支持:針對(duì)不同區(qū)域、市場(chǎng),持續(xù)不斷地進(jìn)行技術(shù)、新產(chǎn)品開發(fā),提供給加盟商使用。幫助加盟商獲得增值服務(wù),更加博取區(qū)域市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。

    無形支持:即在合同規(guī)定的范圍內(nèi);享受豬圈品牌文化體系,經(jīng)營(yíng)模式,管理系統(tǒng)、榮譽(yù)獎(jiǎng)牌的支持。

    牧之初心

    牧之初心投資分析

    牧之初心原切牛排,能夠1天賣出幾萬元的牛排,具有獨(dú)特設(shè)計(jì),它把就餐區(qū)壓縮了,把牛排由坐著吃,變?yōu)檎局?,或者走著吃。牛排煎好之后,放到這種紙船狀的餐盒里,消費(fèi)者可以站著吃或直接打包帶走。

    這對(duì)于傳統(tǒng)牛排產(chǎn)品來說,無疑是一種顛覆,成為一種新商業(yè)模式。30平米的空間,一天銷售1300份牛排!每日銷售5頭牛!消費(fèi)者無視各路美食,聚集在一家牛排店門口排起長(zhǎng)隊(duì),這就是牧之初心原切牛排加盟品牌的火爆場(chǎng)面。

    隨著生活水平的提高,人們對(duì)早餐的品種、質(zhì)量、衛(wèi)生等的要求越來越高,現(xiàn)在,很多家庭都習(xí)慣在外就餐。牧之初心公司就會(huì)帶來全面的技術(shù)培訓(xùn),以及區(qū)域保護(hù)政策的利益維護(hù),讓每一個(gè)加盟商都獲得了輕松創(chuàng)業(yè)的根本條件保障。牧之初心的利潤(rùn)高嗎?的相關(guān)檔案,在維護(hù)我們自身利益的基礎(chǔ)上,更是打造出了一體化的經(jīng)銷模式。

    同時(shí),它所提供的味覺視覺和創(chuàng)新產(chǎn)品的研制條件,都是有著根本性的品質(zhì)的,讓每一個(gè)經(jīng)銷商都獲得了輕松創(chuàng)業(yè)的方式。牧之初心加盟利潤(rùn)怎么樣?如果想知道詳細(xì)加盟利潤(rùn)可在頁面下方留言咨詢,牧之初心招商經(jīng)理會(huì)主動(dòng)和您取得聯(lián)系,給您詳細(xì)利潤(rùn)分析,并免費(fèi)提供一份詳細(xì)的牧之初心創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。

    牧之初心

    牧之初心加盟條件:

    1、具有權(quán)利能力和行為能力的自然人、法人及組織;有相當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)實(shí)力;

    2、具有較好的投資經(jīng)驗(yàn)及心態(tài);

    3、加盟者或管理團(tuán)隊(duì)有良好的信譽(yù)和敬業(yè)精神;

    4、有持續(xù)經(jīng)營(yíng)的心態(tài)和抗擊風(fēng)險(xiǎn)的能力;

    5、有較好合作意識(shí),親和、友善;

    6、認(rèn)同陽坊勝利理念和加盟規(guī)則。

    牧之初心加盟流程:

    1、了解加盟要求,向總部提供加盟申請(qǐng),等待審核通過。

    2、進(jìn)行加盟資質(zhì)和條件分析,簽訂合約,出具加盟計(jì)劃。

    3、申請(qǐng)人交付加盟費(fèi)用,獲得選址協(xié)助,并進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)。

    4、提供技術(shù)培訓(xùn),掌握設(shè)備的正確使用方法,并通過最終考核。

    5、專家進(jìn)店指導(dǎo),進(jìn)行店內(nèi)陳設(shè)布局,物料進(jìn)場(chǎng),滿足開店需求。

    6、準(zhǔn)備完畢,開始試運(yùn)營(yíng)。

    7、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),進(jìn)入正式營(yíng)業(yè)階段,享受長(zhǎng)期監(jiān)督保障。

    牧之初心加盟品牌展示
    • 牧之初心加盟
    • 牧之初心加盟
    • 牧之初心加盟
    • 牧之初心加盟
    牧之初心加盟運(yùn)營(yíng)綜合分析
    品牌名稱 牧之初心加盟 裝修費(fèi)用 34601
    前兩季度房租 2739 貨鋪/設(shè)備費(fèi)用 16422
    流動(dòng)資金 20000 人工開支 4174
    工商稅務(wù)雜項(xiàng) 4057 水電煤(元/月) 270
    日成交量 82 平均單價(jià) 60
    日均成本 187 日均收入 6538
    月收入 19.614萬 年收入 238.637萬
    牧之初心加盟 留言,立即獲得最新加盟資料 (24小時(shí)內(nèi)獲得企業(yè)的快速回復(fù)) (*為必填選項(xiàng))

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    派樂漢堡加盟

    派樂漢堡創(chuàng)立于1999年,是中國(guó)西式快餐歷史悠久的品牌之一,歷經(jīng)10年的發(fā)展,已在全國(guó)各市擁有幾百余家餐廳。 派樂漢堡在1999年率先推出了特許加盟辦法,依據(jù)自身的豐富經(jīng)驗(yàn),為致力于西式快餐

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