粥鼎記是粥鼎記餐飲管理(深圳)有限公司旗下品牌，耗費(fèi)6年心血，傾力打造以“粥膳”為代表中華食療文化為主題的本土特色快餐連鎖經(jīng)營品牌。粥鼎記港臺名吃連鎖管理機(jī)構(gòu)是以優(yōu)秀餐飲品牌和優(yōu)良實物資產(chǎn)為基礎(chǔ)，導(dǎo)入西方快餐業(yè)先進(jìn)的管理模式和現(xiàn)代企業(yè)的運(yùn)營理念，注入了科學(xué)的決策機(jī)制和良好的激勵機(jī)制，帶來了成熟的連鎖發(fā)展經(jīng)驗和投資管理經(jīng)驗，使粥鼎記總部具有投資、機(jī)制、管理、品牌、人才、技術(shù)、設(shè)備、連鎖等八大優(yōu)勢，占據(jù)了市場競爭的至高點(diǎn)。

粥鼎記實現(xiàn)了強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、優(yōu)勢互補(bǔ)，公司以“弘揚(yáng)中華食療文化，打造中式快餐旗艦”為使命，實施多品牌、多元化經(jīng)營戰(zhàn)略，緊跟市場消費(fèi)和市場發(fā)展趨勢，圍繞餐飲經(jīng)營這一主業(yè)，推進(jìn)連鎖經(jīng)營層面的市場化運(yùn)作，通過整合、培育、發(fā)展三個階段，使公司逐步發(fā)展成為跨國、跨地區(qū)發(fā)展的大型餐飲控股集團(tuán)。

粥鼎記既堅持傳統(tǒng)經(jīng)典又不墨守陳規(guī)，四大系列，千余種產(chǎn)品，以養(yǎng)生粥為核心，廣式面點(diǎn)，港臺名小吃為特色，配以萬千美食系列，包括地道的湘菜，熱鹵，養(yǎng)生湯，酸辣粉，煲仔飯，川渝風(fēng)味涼菜等，是中國本土快餐連鎖的典范。代理商可以依店面級別及當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣，多樣組合開店，粥鼎記總部為每一個代理商量身定制美食譜，以最豐富的產(chǎn)品組合，為代理商提供最賺錢的開店方案。

粥鼎記品牌特色

四季熱銷，老少皆宜：粥鼎記健康養(yǎng)生，沒有淡旺季，四季熱銷，直營店、加盟店門口每天都有大批的食客排隊等著用餐，無論男女老少，都特別愛吃，成為一道靚麗的風(fēng)景線。

工藝簡單，便于復(fù)制：粥鼎記所有的技術(shù)都濃縮在一包底料里，無需大廚，解決廚房難題，標(biāo)準(zhǔn)化的工藝手冊，傻瓜式的復(fù)制標(biāo)準(zhǔn)。

一站服務(wù)，整店輸出：粥鼎記從開始學(xué)技術(shù)到選址、裝修、原料供應(yīng)等一條龍式服務(wù)，整店輸出，保姆式管理，讓您從不懂到專業(yè)。

投資不大，快速回本：我們更專業(yè)，專門經(jīng)營，只做一道菜、超級味道，價格大眾，口碑傳播，物超所值。公司提供多種合作模式，投入少，半年到一年收回全部投資，年賺幾百萬不在是夢想!

經(jīng)營靈活，實力承諾：粥鼎記商業(yè)街、商場、超市、大學(xué)校園、住宅小區(qū)、寫字樓旁等區(qū)域都是不錯的選擇，開業(yè)后，公司會全程幫扶，無論是前廳、后廚還是營銷，都進(jìn)行全方位幫扶指導(dǎo)，開業(yè)就盈利。

粥鼎記市場前景

2011年監(jiān)測零售店粥銷售額為3424.21萬元，占35種商品銷售額的0.75%，占全部商品零售額的0.28%。在35種商品中排第26位，與2010年相比降了2位，銷售額占35種商品總銷售額的比例比2010年降低了0.12%，占全部商品零售總額比例比2010年降低了0.02%。粥品牌分析監(jiān)測范圍內(nèi)粥品牌總數(shù)為85個，比2010年增加了25.16%?？梢钥闯?，粥的市場容量比較小，在產(chǎn)品的排名中也比較靠后，產(chǎn)品的種類多，競爭激烈。但同樣的，粥市場有較大的上升空間。

粥的產(chǎn)品功能化趨勢越來越明顯，從2002年至今，市場營銷處于成熟期，主要依靠營銷創(chuàng)新和品牌。粥市場面臨產(chǎn)品創(chuàng)新的浪潮，從目前的各大品牌推出的產(chǎn)品看，粥逐漸向保健功能化發(fā)展，從原來泛泛的“營養(yǎng)”到添加新鮮蔬菜、保健食品等。逐步針對消費(fèi)群體鎖定，推出新品。目前針對年輕市場以及中老年市場的產(chǎn)品多，競爭激烈，而兒童市場則比較空白，當(dāng)其他市場飽和后，兒童市場就是一個人人爭奪的市場。

粥鼎記加盟支持：貼心扶持,開店不愁

區(qū)域保護(hù)支持：加盟店在各縣市限額加盟，該加盟店周邊500m以內(nèi)不再發(fā)展第二家加盟店，嚴(yán)格地實施區(qū)域保護(hù)政策，規(guī)范市場秩序。

市場啟動支持：粥鼎記香港名吃連鎖管理總部對全國市場進(jìn)行區(qū)域劃分、人口比例、收入水平與消費(fèi)能力的劃分，針對不同地區(qū)的特點(diǎn)，為各加盟店設(shè)計了切實可行的各類市場啟動計劃，適合各地加盟投資者順利啟動。

機(jī)構(gòu)?？С郑?/strong>粥鼎記香港名吃連鎖管理總部將為投資加盟者開辦經(jīng)營、管理、技術(shù)、技巧等內(nèi)容的加盟連鎖內(nèi)刊，以供總部與加盟店進(jìn)行多方面的交流與服務(wù)。通過案例分析的方式將成功經(jīng)驗共享，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，為提升加盟店效益服務(wù)。