劉聾子牛肉粉是以經(jīng)營(yíng)牛肉粉和牛肉缽為主的著名小吃品牌，創(chuàng)立于1938年。經(jīng)劉聾子牛肉粉制作的牛肉粉和牛肉缽子，爛度適中，咸淡適宜，具有辣、滾、香、鮮的特點(diǎn)。在市面眾多牛肉粉館中獨(dú)標(biāo)一格，深受顧客喜愛。經(jīng)過幾十年來的不斷發(fā)展經(jīng)營(yíng)，劉聾子牛肉粉目前已經(jīng)是一個(gè)深受廣大消費(fèi)者們認(rèn)可和喜愛的品牌，在市場(chǎng)上擁有眾多忠實(shí)的顧客群，對(duì)于想要開一家米飯店的親們來說，加盟劉聾子牛肉粉，是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。如果您對(duì)于加盟劉聾子牛肉粉感興趣，就趕緊來了解一下加盟費(fèi)用的詳細(xì)資料吧!

1930年，一個(gè)當(dāng)時(shí)毫不起眼的人來到了常德。對(duì)于這段經(jīng)歷，《津市志》中只用了一句話，“劉在常德開館，經(jīng)營(yíng)米粉生意，規(guī)模甚微?！边@個(gè)人就是“劉聾子”粉店創(chuàng)始人，原名劉松生，幼年因患中耳炎導(dǎo)致耳聾。當(dāng)時(shí)的常德，市民生活極其豐富，有飯館、酒樓、粉坊百余家，還開了照相館，理發(fā)店，當(dāng)時(shí)名不見經(jīng)傳的劉松生并沒有在常德打開市場(chǎng)。轉(zhuǎn)眼到了1938年，常德遭日本飛機(jī)轟炸，城區(qū)所有酒店、旅館、客棧逐漸被迫關(guān)閉或遷往外地。津市卻因?yàn)樘厥獾牡乩砦恢?，尚能偏安一隅，周邊商人紛紛到津市?jīng)商。這年，劉松生舉家遷往津市，在**家開起了粉館，粉館店堂不大，房屋簡(jiǎn)陋，八張方桌一溜靠東擺放，店堂內(nèi)終日肉香氤氳，往來食客絡(luò)繹不絕。1938年的一個(gè)夜晚，日寇飛機(jī)轟炸常德，劉聾子聽不到震耳欲聾的爆炸聲，只覺得地動(dòng)山搖，仿佛是世界的末日到了。第二天開門看到滿街都是逃難的人，人們都為了逃命，誰還記得開門做生意。這時(shí)，劉聾子的姐姐和姐夫趕來，要拉他逃命。劉聾子舍不得那鍋煮好的牛肉和那筐滑嫩的米粉白白浪費(fèi)，情急之下，干脆分給逃離的難民吃，不收一分錢，聾子的這一舉動(dòng)，無疑給自己做了一回廣告。人們不單知道這個(gè)劉聾子的心好，而且牛肉粉也做得好。

“劉聾子本人并不是回族，但與回族人交往十分緊密，”津市牛肉米粉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)朱定梅說，“他來到津市后，清真寺就接納了他，同意他按照清真寺的規(guī)定，開設(shè)粉館?！痹趧⒚@子粉館之前，津市的牛肉粉都是毛湯粉，“湯未經(jīng)任何加工的牛肉煮出來的湯下的粉。毛湯粉保留了牛肉的鮮味，但它的局限是分量有限?！比欢鴮W(xué)過草藥的劉松生用20多種香藥，包好放進(jìn)鍋里，上面放牛肉一起煮，香藥的香味滲入牛肉中。經(jīng)劉制作的牛肉粉和牛肉缽子，爛度適中，咸淡適宜，具有辣、滾、香、鮮的特點(diǎn)。

“直至上個(gè)世紀(jì)五十年代，公私合營(yíng)之前，津市牛肉粉有名的就是劉聾子?！敝於氛f，“我將抗戰(zhàn)中后期到新中國(guó)成立初期這段時(shí)間稱為劉聾子時(shí)代。但這一階段，吃牛肉粉只能算一個(gè)特色餐飲小吃，還沒有成為民俗**慣?！?， “長(zhǎng)沙人出差，會(huì)特意繞道來津市吃一回米粉”

1949年，常德解放，餐飲店相繼恢復(fù)?！包S憲記”改為了“大公粉館”，黃祖憲的兒子黃官清穿上藍(lán)布工作服，成為“大公粉館”的工作人員;“劉聾子粉館”改成了西河街飲食店，劉松生本人被調(diào)到了另外一家店。盡管，這一時(shí)期的粉店不再像此前那么異彩紛呈，但制粉工藝卻出現(xiàn)了質(zhì)的變革。在個(gè)五年計(jì)劃時(shí)期，津市正處于向工業(yè)城市的轉(zhuǎn)型期?！板⑺痈糸_了工業(yè)區(qū)和生活區(qū)，工人們要趕七八里路，坐公車去上班，時(shí)間特別緊張，吃粉漸漸成為工人們?cè)绮偷膬?yōu)先?！庇谑?，從二十世紀(jì)五六十年代開始，津市的重點(diǎn)革新項(xiàng)目放在了改造粉機(jī)上，“米粉制作開始從手工變成機(jī)械化，提高生產(chǎn)效率，解決了米粉產(chǎn)量問題，解決津市工人上班族的早餐問題。”朱定梅說，“使津市所有的餐飲企業(yè)，家家都可以賣粉?！?/p>

劉聾子牛肉粉加盟費(fèi)多少錢?投資幾萬元快速開店

劉聾子牛肉粉加盟屬于小本經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，一人或者兩人均可經(jīng)營(yíng)，因此在加盟資金投入上不是很大，綜合來看只需幾萬元即可。具體包括加盟費(fèi)，管理費(fèi)、原料費(fèi)、店面裝修設(shè)計(jì)維護(hù)等。具體數(shù)據(jù)要看投資規(guī)模和開店具體地址所在地。如果您想更加詳細(xì)了解本項(xiàng)目，可在本網(wǎng)站留言或致電咨詢我們客服。

劉聾子牛肉粉加盟優(yōu)勢(shì)：全方位跟蹤扶持 提高開店成功率

支持全面，物流健全：開業(yè)、營(yíng)運(yùn)、培訓(xùn)、企劃、物流、實(shí)務(wù)等六大支持全面指導(dǎo)，跟蹤服務(wù)。并建有自己生產(chǎn)基地、加工廠和供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)的物流配套體系，使物料供給正常及時(shí)、持續(xù)充分保障。

培訓(xùn)實(shí)用，研發(fā)有素：統(tǒng)一范本，專業(yè)師資，結(jié)合案例，實(shí)際施教，邊學(xué)邊用，合格上崗。產(chǎn)品專業(yè)研發(fā)，不斷改進(jìn)出新，使顧客感受既傳統(tǒng)又時(shí)尚、味道營(yíng)養(yǎng)兼得，保持旺市份額。

核心技術(shù)：全國(guó)頂級(jí)食品技師為您提供核心產(chǎn)品的制作技術(shù)培訓(xùn)，讓您擁有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的核心技術(shù)。

專家選址：食品專家團(tuán)指導(dǎo)評(píng)估協(xié)助選擇最佳開店地址，保證消費(fèi)人群最大化。

裝修指導(dǎo)：提供VI、SI等品牌識(shí)別光盤，提供店面設(shè)計(jì)平面設(shè)計(jì)圖和門頭。

專家營(yíng)運(yùn)：全國(guó)幾百名資深運(yùn)營(yíng)專家團(tuán)隊(duì)為您提供專家級(jí)后續(xù)運(yùn)營(yíng)全程跟蹤服務(wù)，經(jīng)營(yíng)全面保障。

營(yíng)銷策劃：品牌中心的頂級(jí)策劃團(tuán)隊(duì)為您提供節(jié)假日經(jīng)營(yíng)促銷活動(dòng)策劃支持，店店促銷更火爆。

物流配送：物流中心開發(fā)的在線訂購(gòu)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)物料及時(shí)訂購(gòu)，物流配送成本和速度更優(yōu)越。

技術(shù)研發(fā)：研發(fā)中心強(qiáng)大新品上市支持，讓您的店鋪產(chǎn)品時(shí)時(shí)更新，讓食客流連忘返，生意不斷。

區(qū)域保障：食品管理總部嚴(yán)格控制合作區(qū)域，保障投資商利益，在合同約定區(qū)域內(nèi)不發(fā)展第二家代理。

劉聾子牛肉粉加盟問答：

劉聾子牛肉粉售后怎么樣?

總部提供全套服務(wù)：如裝修圖紙?jiān)O(shè)計(jì)、配套企業(yè)宣傳等服務(wù)，確保新VI系統(tǒng)在店面的最佳應(yīng) 用效果。同時(shí)加盟商所需的店面活動(dòng)設(shè)計(jì)，還將由企劃部提供專屬定制服務(wù)讓你全程無后顧之憂，開店后更有專業(yè)人員為你答疑解惑，創(chuàng)業(yè)更輕松。

劉聾子牛肉粉的知名度怎么樣?

新的一年度劉聾子牛肉粉將投入數(shù)千萬巨資在央視，各省衛(wèi)視和時(shí)尚報(bào)刊雜志、大型門戶網(wǎng)站投入巨額廣告推廣，打造優(yōu)塔的品牌形象，讓優(yōu)塔品牌更快速深入人心，大幅提升品牌知名度，提高店面銷售額，劉聾子牛肉粉將會(huì)是新鮮美味餐飲的代名詞。

劉聾子牛肉粉加盟條件：能夠全身心投入到經(jīng)營(yíng)中

1、本人及家人身體健康，有從事本行業(yè)的激情和熱情

2、認(rèn)可并接受劉聾子牛肉粉項(xiàng)目的經(jīng)營(yíng)理念和模式，有志于創(chuàng)造投資的人。

3、提供合法身份證，以便總部建立真實(shí)的檔案。

4、執(zhí)行和遵守劉聾子牛肉粉項(xiàng)目的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)管理體系。

5、具有獨(dú)立法人資格或經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的自然人。

6、具有良好的合作意識(shí)、良好的商業(yè)信譽(yù)。

7、能夠全身心投入到經(jīng)營(yíng)中，且具備一定的市場(chǎng)敏感度。

劉聾子牛肉粉加盟流程：

1、了解劉聾子牛肉粉：與有意加盟的您面對(duì)面或是電話初步分析，為您解說劉聾子牛肉粉的經(jīng)營(yíng)理念，加盟制度，分析劉聾子牛肉粉的加盟優(yōu)勢(shì)。

2、審核-確定店面：合作經(jīng)營(yíng)者簽訂房租租憑合同

3、簽約-簽訂加盟合同：確定合作經(jīng)營(yíng)意向，簽訂合作經(jīng)營(yíng)合同，繳納前期費(fèi)用，包括商標(biāo)使用費(fèi)、保證金、管理費(fèi)。

4、設(shè)計(jì)-裝修方案：項(xiàng)目啟動(dòng)，確保所有尺寸后，5-7個(gè)工作日確保完成效果圖和平面擺設(shè)圖，和客戶確定方案后，完成施工雙方的工程事項(xiàng)。

5、施工-店面工程施工：按照設(shè)計(jì)方案，進(jìn)行施工，有變化即使與公司總部營(yíng)運(yùn)部溝通工程的進(jìn)展。培訓(xùn)-公司及直營(yíng)店內(nèi)進(jìn)行實(shí)際操作和理論培訓(xùn)為期10-15天進(jìn)行加盟商教育及訓(xùn)練營(yíng)運(yùn)課程，以及實(shí)際操作培訓(xùn)。

6、驗(yàn)收-裝修完畢驗(yàn)收：驗(yàn)收合格、設(shè)備、器具、原料到位。

7、準(zhǔn)備：試營(yíng)業(yè)前，培訓(xùn)老師講權(quán)利協(xié)助加盟商，是加盟店開幕前一切都能就緒，準(zhǔn)備試營(yíng)業(yè)。

8、營(yíng)業(yè)：營(yíng)業(yè)當(dāng)天，培訓(xùn)老師留店觀察，指點(diǎn)營(yíng)運(yùn)。

劉聾子牛肉粉店址選擇技巧：降低店鋪夭折率

1、選擇障礙物較少的街道開店,可以讓行人集中精力觀看店內(nèi)陳設(shè)。

2、在租賃房屋時(shí)，要調(diào)查了解該房屋的使用情況。

3、如果可以建議先與房東談，不行再找中介，談判成功后需要更改租賃人姓名。

4、對(duì)于店面地理位置的要求，考慮到周圍環(huán)境，還有行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，這些重點(diǎn)考慮的。

5、上班族是個(gè)不錯(cuò)的消費(fèi)群體，有經(jīng)濟(jì)實(shí)力，那么店址可以考慮在商務(wù)樓附近。