不同于普通火鍋店，嗨辣代表著年輕人潮文化。每逢開業(yè)盛典，我們就會“搞出大動靜”，辣妹、悍馬、萌寵人偶、粉色大T臺、勁歌熱舞表演、DJ打碟……方圓十里的群眾都會被“炸”出來。六一節(jié)戴紅領(lǐng)巾打折，情人節(jié)接吻打折，世界杯期間啤酒打折……一到節(jié)慶熱點(diǎn)我們店內(nèi)常出奇招，好吃又好玩讓你大呼過癮。

嗨辣火鍋至于涮菜方面，鴨腸、鵝腸、方竹筍、千層肚、新鮮的黃花菜等等，每天從四川空運(yùn)到貨。嗨辣火鍋尤其是鴨和鵝的食材，取自四川九尺鎮(zhèn)，該地鴨鵝均在泉水邊長大，肉質(zhì)干凈、細(xì)嫩，顏色鮮艷。比如鵝腸，“七上八下”涮過即熟，嗨辣火鍋吃到嘴里又脆又滑，真是美味當(dāng)前顧不得姿態(tài)萬千。

傳統(tǒng)之外的特有創(chuàng)新，也是嗨辣火鍋的特色之一，至少香檳配大腸頭這樣的配搭，在其他的火鍋店可是從未得見。香檳是專門請來酒業(yè)專業(yè)人士搭配，涮大腸頭的靈感則來自于臺灣小吃。嗨辣火鍋一口大腸頭下肚，配上一口香檳，生成奇妙的化學(xué)反應(yīng)，氣泡瞬間解了大腸的膩，又帶出了濃厚的cheese樣的味道，回味無窮。

此外，嗨辣火鍋涮菜中的仙草條也堪稱一絕。作為廣東地區(qū)的燒仙草飲料中的主料，因?yàn)橛腥セ鸬墓π?，被嗨辣老板相中，跑去制作商處特別調(diào)配定制成可以涮鍋的長條狀，同時增加濃度使其不至于入鍋即化?，F(xiàn)在，嗨辣火鍋這道菜已經(jīng)成了每桌客人必點(diǎn)的 后一道涮菜，吃過之后稍作休息，來一份西瓜冰粉做甜點(diǎn)，人生似乎都圓滿了。

嗨辣火鍋加盟理由

易實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化：火鍋是個特例，是中餐里容易實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化的烹飪方式。味道容易復(fù)制，適合連鎖加盟發(fā)展。因此，敢說未來中餐界的巨鱷一定不是炒菜類的品牌，一定是易標(biāo)準(zhǔn)化的火鍋品牌。

綠色烹飪方式：比起“煎炒烹炸”的高熱量不健康的烹飪方式，火鍋被全世界公認(rèn)的健康的中餐烹飪方式?？此坪唵蔚匿?，吃到的不僅是食材本身的味道，還吃到的是綠色和健康。

不繁瑣成本低：首先說“不繁瑣”?；疱佁赜械呐腼兎绞?jīng)Q定了它無論從時間上，操作流程上，甚至工作量上都要遠(yuǎn)遠(yuǎn)簡單于中餐炒菜。再說“成本低”，沒有復(fù)雜的操作流程，材料和加工過程的簡單本身就是成本的節(jié)省。而且省去后廚里的數(shù)名大廚，外行人經(jīng)培訓(xùn)也能上崗。別小看這兩方面，一年可以省下來的費(fèi)用夠你再開一個火鍋店的了。

缺點(diǎn)反成優(yōu)勢：早在前些年，每到夏季，火鍋店都比較冷清，而冬季就會異?；鸨Ｒ虼?，很多人說火鍋是季節(jié)性餐飲項(xiàng)目。但是，一到夏天，火鍋的生意反而會更好，大家對火鍋的認(rèn)可似乎到了一個新的境界。反而覺得夏天吃熱氣騰騰的火鍋才更過癮，而且店家會千方百計(jì)的研究夏季配合火鍋的去火飲品，再加上空調(diào)的功勞，因此，火鍋已經(jīng)沒有了季節(jié)的約束。

嗨辣火鍋加盟支持:一站式幫扶,輕松復(fù)制樂享成功

專項(xiàng)選址：嗨辣火鍋提供職業(yè)選址隊(duì)伍為加盟店服務(wù)，使其對預(yù)選房屋充分了解，有的放矢，從而提高店面經(jīng)營成功率。

設(shè)計(jì)施工：實(shí)地勘察現(xiàn)場，并進(jìn)行可行性評估，傾力為加盟商提供合理，實(shí)用，有特色的經(jīng)營場所布局規(guī)劃設(shè)計(jì)方案。

運(yùn)營指導(dǎo)：提供開業(yè)前籌備工作的全程貼心輔導(dǎo)，開業(yè)指導(dǎo)，員工培訓(xùn)，成本控制，營銷推廣等方面全面出擊。

技術(shù)輸出：嗨辣火鍋總部自辦廚師培訓(xùn)學(xué)校，加盟店技術(shù)全由總部統(tǒng)一輸出。

物流配送：接受加盟店的來電訂貨，提供適應(yīng)市場的新產(chǎn)品，選用更加優(yōu)質(zhì)價(jià)廉的貨品。

營銷策劃：總部營銷顧問團(tuán)隊(duì)結(jié)合多件經(jīng)驗(yàn)，為加盟商量身打造單店落地模板化方案，鎖定紅利。

區(qū)域保護(hù)：總部嚴(yán)格控制投資運(yùn)營區(qū)域，盡全力維護(hù)投資者權(quán)益，使其輕松經(jīng)營，快速入賬。

嗨辣火鍋加盟怎么樣？投資創(chuàng)業(yè)優(yōu)選好項(xiàng)目

1、形象優(yōu)勢：統(tǒng)一形象設(shè)計(jì)，統(tǒng)一裝飾風(fēng)格，統(tǒng)一VI設(shè)計(jì)。

2、宣傳優(yōu)勢：提供網(wǎng)站宣傳，統(tǒng)一策劃宣傳，宣傳資料統(tǒng)一定制，免費(fèi)設(shè)計(jì)。

3、品牌優(yōu)勢：直接復(fù)制嗨辣火鍋品牌成熟的商業(yè)模式。

4、管理優(yōu)勢：統(tǒng)一的管理模式，統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一的產(chǎn)品質(zhì)量以及以后的運(yùn)營監(jiān)督支持。

5、技術(shù)優(yōu)勢：門店布局指導(dǎo)，提供廚房技術(shù)指導(dǎo)，新產(chǎn)品資源共享，前臺服務(wù)技能指導(dǎo)。

6、區(qū)域保護(hù)：提供免費(fèi)的檢查和指導(dǎo)，明確定義區(qū)域保護(hù)的范圍，并明確定義保護(hù)時間。

嗨辣火鍋加盟費(fèi)用多少錢？立業(yè)資金不高,投資無憂

嗨辣火鍋首先擁有品牌優(yōu)勢，給加盟商帶來的商機(jī)是很大的，其次是產(chǎn)品優(yōu)勢，總部給加盟商提供穩(wěn)定的貨源，保障產(chǎn)品質(zhì)量，嗨辣火鍋還擁有技術(shù)優(yōu)勢，總部會為加盟商提供技術(shù)支持，成立運(yùn)營策劃中心，為加盟商提供貼身的營銷戰(zhàn)略。接下來是培訓(xùn)優(yōu)勢，嗨辣火鍋擁有專業(yè)的培訓(xùn)團(tuán)隊(duì)，針對不同地區(qū)采取不同的解決方案。嗨辣火鍋還擁有服務(wù)和投資優(yōu)勢，穩(wěn)定的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)和前景讓很多加盟商都心動。

嗨辣火鍋的加盟費(fèi)用不是很高，不會讓投資者感到有太多的創(chuàng)業(yè)壓力。加盟費(fèi)一般情況下只需3-20萬即可。其中，包含了加盟費(fèi)3-5萬元，保證金2-3萬元，加盟費(fèi)是加盟商享受品牌使用權(quán)，獲得總部扶持等所需要支付的費(fèi)用，保證金在合作期滿后，沒有違約的情況下，嗨辣火鍋總部會全部返還。當(dāng)然店中設(shè)備費(fèi)用，人員工資都需要一定的支出，大概需要4-5萬元左右，以及前期廚房設(shè)備設(shè)施和餐桌餐具以及火鍋底料和食材采購費(fèi)5-10萬元。嗨辣火鍋加盟品牌知名度大，嗨辣火鍋項(xiàng)目投資很不錯，加盟費(fèi)用還較為低，顧客對它的需求量很大，只要用心運(yùn)營，開店輕松獲取利潤是相當(dāng)簡單的一件事情。只需3-20萬就可以加盟嗨辣火鍋。創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)相對較低，同時回報(bào)率高，短短3-6個月就可以收回成本。

嗨辣火鍋加盟條件

1、愿意服從嗨辣火鍋的管理；沒有犯罪及破產(chǎn)的記錄；

2、愿意按照嗨辣火鍋的要求處理每天的日常經(jīng)營事宜；

3、認(rèn)同嗨辣火鍋企業(yè)文化，確信嗨辣火鍋的品牌；

4、在相關(guān)的行業(yè)中有很好的企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)；

5、愿意從事服務(wù)行業(yè)的經(jīng)營管理。

嗨辣火鍋加盟流程

1、投資咨詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向嗨辣火鍋總部專業(yè)的投資顧問咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。

2、備檔客戶信息：個人真實(shí)證件傳真，遞交運(yùn)營中心做客戶具體資料備檔。

3、來訪邀請函：由嗨辣火鍋總部運(yùn)營總監(jiān)審核備檔，并確定投資者的來訪時間，由投資顧問通知投資商，發(fā)邀請函。

4、實(shí)地考察：投資者到嗨辣火鍋總部進(jìn)行實(shí)地考察項(xiàng)目，并由嗨辣火鍋總部工作人員進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

5、簽訂合同：雙方確認(rèn)達(dá)成合作，正式簽訂合同。

6、繳納費(fèi)用：投資者按照所選定的投資類型向嗨辣火鍋總部繳納相應(yīng)的投資費(fèi)用。

7、總部培訓(xùn)：嗨辣火鍋總部安排投資者進(jìn)行一系列的相關(guān)運(yùn)營培訓(xùn)，合格后發(fā)授權(quán)銅牌。

8、全程指導(dǎo)：嗨辣火鍋總部運(yùn)營指導(dǎo)師根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況悉心指導(dǎo)，保證成功。