1982年，被譽(yù)為我國火鍋皇后的何永智女士創(chuàng)建了后來家喻戶曉的重慶小天鵝。火鍋店特有的熱鬧氣氛比任何精致的菜系都更能令賓主盡歡，只是不嗜辣的外地人大多對重慶火鍋紅艷艷的鍋底望而生畏。拜重慶朝天門特有的嘉陵江與長江清濁交匯奇景所賜，何永智在普通的鐵鍋里裝上了一道橫隔，創(chuàng)造出將麻辣紅湯與滋補(bǔ)清湯一分為二的新式火鍋。

為了解決同一溫度下，紅湯沸濺到清湯里的問題，心靈手巧的何永智用鐵皮剪了一對鴛鴦，焊接在清湯與紅毯之間的隔離板上。因這對漂亮奇特的鴛鴦，人們驚喜地叫它“鴛鴦鍋”。就這樣，“鴛鴦火鍋”誕生了。雖然后來不斷改良，鴛鴦火鍋也演變成了現(xiàn)在的八卦陰陽形狀，但名字卻一直流傳下來，也許，鴛鴦鍋這個名字更能寄托人們對美好感情的祝愿吧。

無論是夏天還是冬天，下班后和朋友們喝點小酒吃點火鍋，一群志同道合的朋友們一起歡聚一堂，天天說地，暢想未來，簡直是上班一族最最向往的放松時光了。比起唱歌，比起爬山，比起野炊，大家聚在一起吃火鍋會更讓人放松。目前火鍋加盟的市場越來越大，也出現(xiàn)了越來越多的火鍋加盟品牌，但深受食客好評又能讓加盟商簡單操作輕松獲利的火鍋品牌卻為數(shù)不多，但是小天鵝火鍋加盟品牌正是這為數(shù)不多的品牌里面獨樹一幟的優(yōu)質(zhì)火鍋加盟品牌。

小天鵝辣椒基地位于我國辣椒之鄉(xiāng)——重慶石柱。由農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化實力企業(yè)重慶小天鵝百福食品加工配送火鍋底料。占地面積40畝，建筑面積14000平方米，廠房建筑面積9800平方米，總投資4500萬元，注冊資金1200萬元，在全國火鍋調(diào)味料企業(yè)中位居前幾位。上世紀(jì)八十年代初，何永智在傳統(tǒng)的重慶火鍋底料中琢磨出與眾不同的小天鵝“荔枝味”。荔枝味的神奇之處在于保持?jǐn)U張味蕾的麻辣特色之外，增加了余味的回甘，讓嗜吃麻辣的重慶人在酣暢淋漓的麻辣之中，還能回味出撫慰口腔的甘甜之味。同時，這股回甘不但沒有破壞傳統(tǒng)麻辣的基調(diào)，反而增加了麻辣的層次，使得麻辣味型更加濃醇，香氣四溢。因其回甘特色，何永智忽然想起那時候在重慶還不多見的荔枝，荔枝的甘甜可口余味環(huán)繞與甘蔗大相徑庭，于是，她便把新配方熬制出的火鍋底料命名為“荔枝味”火鍋。從此以后，數(shù)十年，“荔枝味”在重慶火鍋行業(yè)中大行其道，與眾不同。也因此，小天鵝火鍋把“荔枝味”的配方視為高機(jī)密。

看完了這些小編提供的信息，您是不是和小編一樣也覺得小天鵝火鍋是一個值得信賴的火鍋加盟品牌呢，想要知道更多加盟信息，就來在線咨詢小編吧。

小天鵝火鍋加盟優(yōu)勢

優(yōu)勢一：品牌信譽(yù)受到了社會各界的廣泛認(rèn)可。

優(yōu)勢二：小天鵝火鍋原料產(chǎn)品實施全程配送，標(biāo)準(zhǔn)化程度高，產(chǎn)品到店完工程度達(dá)90%以上。公司精心研制科學(xué)的工藝流程，有效縮短了顧客等餐時間，一分半鐘快速出餐，提高了餐廳用餐高峰期的客座率，超高翻臺率讓你賺到金銀滿缽。

優(yōu)勢三：小天鵝火鍋加盟，低投資、低風(fēng)險、見效快。

優(yōu)勢四：小天鵝火鍋根據(jù)各地方特色，優(yōu)化了材料配比，將多種味道柔和在一起，口感更加厚重。小天鵝火鍋的火鍋韌性極佳，口味醇香，回味悠長，滿足不同吃貨需求。

小天鵝火鍋加盟支持

1、創(chuàng)業(yè)保障：

千余名創(chuàng)業(yè)顧問團(tuán)隊指導(dǎo)投資，從店面選址、店面規(guī)劃、店面裝修、設(shè)備物流、店面開業(yè)，到店面后期的營銷策略，創(chuàng)業(yè)顧問為您全程答疑解惑。

2、策劃保障：

餐飲界最優(yōu)質(zhì)策劃團(tuán)隊通過考察市場，了解市場需求，對優(yōu)質(zhì)項目進(jìn)行運(yùn)營，創(chuàng)新出更貼合市場的優(yōu)質(zhì)項目。

3、研發(fā)保障：

獨家改造升級，全新研制適合大眾口味的產(chǎn)品，形成品牌魅力。

4、培訓(xùn)保障：

小天鵝火鍋全力打造專業(yè)的餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈運(yùn)營體系，專業(yè)的培訓(xùn)團(tuán)隊精心指導(dǎo)，簡單核心教學(xué)，7天掌控全部技術(shù),包教包會。

5、售后保障：

突發(fā)事件處理講解、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一手冊、運(yùn)營專家全程跟蹤服務(wù)、復(fù)訓(xùn)食材免費(fèi)、復(fù)訓(xùn)培訓(xùn)免費(fèi)，專業(yè)支持后顧無憂。

6、運(yùn)營保障：

產(chǎn)品促銷手冊、人員招聘及培訓(xùn)手冊、全套運(yùn)營培訓(xùn)光盤、開店促銷方案，全程護(hù)航經(jīng)營無憂。

小天鵝火鍋加盟費(fèi)用分析：

小天鵝火鍋加盟利潤表分析：

小天鵝火鍋加盟政策

◆適宜市場：全國縣級以上城市;

◆加盟年限：三年，期滿免代理費(fèi)續(xù)約;

◆盈利模式：

1、使用“小天鵝火鍋”的核心技術(shù)與調(diào)料加工出獨有特色的產(chǎn)品，并按照“小天鵝火鍋”單店經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)管理模式對自身店鋪進(jìn)行良性有序的經(jīng)營從而獲得豐厚的銷售利潤;

2、發(fā)展旗下直營店和加盟店，分享品牌加盟收益;集中統(tǒng)一管理， 統(tǒng)一在公司總部訂購核心物資物料，達(dá)到區(qū)域市場多點盈利并享受物資物料返點。

◆適宜市場：全國縣級以上城市;

◆加盟年限：三年，期滿免代理費(fèi)續(xù)約;

◆盈利模式：

1、使用“小天鵝火鍋”的核心技術(shù)與調(diào)料加工出獨有特色的產(chǎn)品，并按照“小天鵝火鍋”單店經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)管理模式對自身店鋪進(jìn)行良性有序的經(jīng)營從而獲得豐厚的銷售利潤;

2、發(fā)展旗下直營店和加盟店，分享品牌加盟收益;集中統(tǒng)一管理， 統(tǒng)一在公司總部訂購核心物資物料，達(dá)到區(qū)域市場多點盈利并享受物資物料返點。

小天鵝火鍋加盟條件

1.小天鵝火鍋加盟商必須具有獨立民事責(zé)任能力人，法人或自然人。

2.具備足夠資金實力，可滿足資金投資要求。

3.具有良好的信用和一定的經(jīng)營管理能力。

4.有良好的商業(yè)信用和經(jīng)營場所。

5.有較強(qiáng)的公關(guān)能力及策劃組織各種促銷活動的能力。

6.必須保證嚴(yán)格遵守小天鵝火鍋有關(guān)管理經(jīng)銷業(yè)務(wù)，信用保障，其它商業(yè)規(guī)劃等方面的規(guī)劃。

小天鵝火鍋加盟流程

第一步：雙方通過網(wǎng)絡(luò)、電話溝通，初步了解小天鵝火鍋項目模式及相關(guān)合作政策。

第二步：投資者到小天鵝火鍋總部對產(chǎn)品、公司狀況進(jìn)行實地考察,認(rèn)同后簽訂意向協(xié)議。

第三步：投資商尋找場地、提出場地考察申請,公司派專業(yè)人員進(jìn)行實地考察評估。

第四步：總部對城市的餐飲空間、備選場地、競爭狀況考察，并提交場地考察報告、投資可行性分析報告給投資人。

第五步：房屋租賃合同談判、合作協(xié)議談判。

第六步：設(shè)計師對店面進(jìn)行量身設(shè)計(設(shè)計時間，一般在2～3個工作日內(nèi))。

第七步：設(shè)計方案雙方認(rèn)同后，在當(dāng)?shù)睾炗喺胶献骱贤?/p>

第八步：投資人支付并完善相應(yīng)費(fèi)用給總部。

第九步：投資到位，裝修動工，籌備班子進(jìn)駐。

第十步：裝修及籌備。

第十一步：試營業(yè)。

第十二步：正式營業(yè)。