百年技藝 五代傳承 譜寫美食傳奇

百年非遺技藝：棒棒雞，國內(nèi)美食，四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝。

五代傳承：棒棒雞始于1895，歷經(jīng)五代傳承，距今已有120余年歷史。

精心秘制 川味熟食 美味舌尖誘惑 四季財(cái)富難擋

棒棒雞不僅擁有百年傳承的棒棒雞，更擁有經(jīng)典拌菜、經(jīng)典鹵菜和休閑鹵味等熟食系列。棒棒雞歷時(shí)120年五代傳承，為四川非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，非遺技藝，風(fēng)靡中國大江南北;經(jīng)典拌菜麻辣鮮香，讓人嘗而忘返;經(jīng)典鹵菜，采用百年老鹵秘制，香醇味厚;休閑鹵味，聞名川東，油而不膩，夏季解饞，冬季養(yǎng)胃。

鮮香麻辣 口口美味 回味無窮

鮮：農(nóng)家10-12月齡散養(yǎng)土雞，味道鮮美。

香：精選珍品級(jí)天然小榨菜籽油，地道醇香。

麻：甄選高品質(zhì)四川漢源貢椒，醇麻爽口。

辣：選貴州多品種辣椒，辣味醇正。

精選食材 慢工細(xì)作 打造爽口美食

一、選雞 選取農(nóng)家散養(yǎng)10-12月齡公雞作為主料;

二、制紅油 以小榨菜籽油，漢源貢椒、貴州多品種辣椒等多種上等調(diào)味原材，以秘制工藝，小鍋炮制紅油;

三、煮雞 用弱堿性山泉水煮雞，充分發(fā)揮雞肉天然原香;

四、宰切 使用青岡木為錘，敲擊刀背方式將雞肉宰切成均勻薄片，松軟易入味;

五、入味 將切好的雞片擺放成獨(dú)特造型，淋上煮雞高湯和秘制紅油，使雞肉原香與川味紅油充分撞味，形成嫩而不軟、彈而不膩、麻辣鮮香，回味無窮的美味口感。

溫情文化 便捷服務(wù) 溫馨環(huán)境 拉進(jìn)心的距離

食材 甄選用料，保證品質(zhì)新鮮/口感。

情感 基于“家”文化，建立品牌與消費(fèi)者之間的情感紐帶，增加與消費(fèi)者之間的互動(dòng)。

便捷 線上線下開放多平臺(tái)/多支付方式，加快點(diǎn)餐結(jié)賬的速度為顧客提供便捷性。

服務(wù) 提升/改變服務(wù)質(zhì)量，為顧客提供貼心的照顧，全面打造“家”溫暖。

環(huán)境 門店“家”氛圍營造，打造場景感的購買體驗(yàn)。

棒棒雞傳奇加盟優(yōu)勢(shì)怎么樣?完善體系，智能管理

完善體系 智能管理 專屬原料基地 實(shí)力生產(chǎn)水平 全程冷鏈配送 保證新鮮品質(zhì)

1、完善的加盟體系

棒棒雞傳奇，正以國際化的科學(xué)運(yùn)營模式，將傳統(tǒng)與互聯(lián)網(wǎng)+的優(yōu)勢(shì)充分結(jié)合，為連鎖運(yùn)營構(gòu)建起無以倫比的盈利優(yōu)勢(shì)，在競爭激烈的市場環(huán)境中仍然持續(xù)增長，推動(dòng)中國熟食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)熟食文化。未來，棒棒雞傳奇必將成為華人不可或缺的美食品牌，有華人的地方，就有棒棒雞傳奇。

2、互聯(lián)網(wǎng)+信息化管理

棒棒雞傳奇以收銀系統(tǒng)為載體，全面實(shí)現(xiàn)門店信息化管理。以收銀機(jī)為終端工具，集成(現(xiàn)金收銀、刷卡、電子錢包、電子券)、外賣接單、訂貨、盤點(diǎn)、會(huì)員管理、促銷管理等一系列與門店經(jīng)營有關(guān)的信息化管理。

3、大型生產(chǎn)基地

棒棒雞傳奇引導(dǎo)著行業(yè)的發(fā)展，擁有的大型生產(chǎn)基地占地面積15000余平米，產(chǎn)能過億。散養(yǎng)土雞、貴州多品種辣椒天然壓榨菜籽油漢源貢椒等核心原材均有長期穩(wěn)定的自建或合作基地充分保障原料質(zhì)量的始終如一。

4、行業(yè)前沿技術(shù)

公司在行業(yè)中獲得了國家QS認(rèn)證，并獲得了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證與ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證。

5、國際化生產(chǎn)線

擁有的現(xiàn)代化高精設(shè)備生產(chǎn)線、生產(chǎn)車間，體現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn);車間各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生把控;專人質(zhì)檢，嚴(yán)把生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)口。

6、實(shí)力生產(chǎn)車間

對(duì)食品進(jìn)行無添加包裝，讓食品保質(zhì)期增加了一倍，更大程度的保證了食品的新鮮，能更好的突破地域限制。

7、專業(yè)新品研發(fā)

年投入數(shù)百萬新品研發(fā)費(fèi)用擁有專業(yè)的技術(shù)人才進(jìn)行新品研發(fā)，不間斷推出新品，永保強(qiáng)大的市場競爭力。

8、全程冷鏈配送

國際化工廠與冷鏈配送，嚴(yán)苛的食材選料標(biāo)準(zhǔn)，同步國際的質(zhì)量管理體系，全程冷鏈系統(tǒng)，并擁有冷鏈運(yùn)輸車隊(duì)，實(shí)現(xiàn)對(duì)成都區(qū)域內(nèi)的全線配送，并保證每天快速配送，讓廣大的消費(fèi)者都享受新鮮的美食。

棒棒雞傳奇加盟支持怎么樣?全方位貼心指導(dǎo)，助力加盟

一站式開店扶持

店面選址、店面免費(fèi)設(shè)計(jì)、店面裝修設(shè)備設(shè)施裝配、開業(yè)策劃、開業(yè)支持

專業(yè)貼心營運(yùn)指導(dǎo)

為了保證每一家店都能獲得良好的盈利狀況，嚴(yán)格按照標(biāo)桿店的營運(yùn)模式進(jìn)行運(yùn)作，棒棒雞傳奇建立了專業(yè)的市場策劃中心和區(qū)域經(jīng)理巡店制度。市場策劃中心負(fù)責(zé)品牌推廣，門店活動(dòng)策劃，新營銷手段研究與培育;區(qū)域經(jīng)理每周以巡店方式，到每個(gè)門店對(duì)門店經(jīng)營行為進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督，從而保障每家門店獲得良好的盈利狀況。針對(duì)單店業(yè)績不佳的門店，市場策劃中心還會(huì)進(jìn)行專題診斷，調(diào)整營運(yùn)方式，提高單店經(jīng)營狀況。

專業(yè)系統(tǒng)培訓(xùn)體系

為了快速成長成專業(yè)門店運(yùn)營人才，公司組建了專門的培訓(xùn)部，加盟商或其員工在開業(yè)前需到公司培訓(xùn)部進(jìn)行為期15天的系統(tǒng)培訓(xùn)，全面學(xué)習(xí)門店運(yùn)營實(shí)操技能。包括技師操作培訓(xùn)，銷售管理培訓(xùn)，商品管理培訓(xùn)，店長管理培訓(xùn)，集客管理培訓(xùn)以及營運(yùn)培訓(xùn)。在營運(yùn)過程中，對(duì)于學(xué)習(xí)不到位的人員，會(huì)進(jìn)行再培訓(xùn)。

總部帶店支持

棒棒雞傳奇將為加盟商提供有力的帶店督導(dǎo)支持，在加盟商店面開業(yè)時(shí)技師上門帶店，讓加盟商新店開業(yè)從容不迫、角色順利轉(zhuǎn)換，對(duì)店方人員進(jìn)行深入、細(xì)致的管理過渡引領(lǐng)訓(xùn)練，并診斷經(jīng)營中存在的問題并及時(shí)提出解決辦法，以促使加盟店的經(jīng)營業(yè)績與日俱增。

標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)支持

棒棒雞傳奇將為加盟商提供標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)支持。包括：技術(shù)咨詢服務(wù)、疑難問題的診斷及處理、緊急增援、新技術(shù)開發(fā)推廣等。棒棒雞傳奇會(huì)不定期針對(duì)全國加盟店所在地進(jìn)行市場調(diào)查，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

廣告支持

一直對(duì)棒棒雞傳奇做系統(tǒng)的全方位的品牌營銷，棒棒雞傳奇會(huì)擇機(jī)在報(bào)紙、雜志、網(wǎng)絡(luò)等媒體上立體新聞造勢(shì)或廣告宣傳，不斷提高品牌形象和知名度，為加盟商帶來巨大的無形附加值收益。

棒棒雞傳奇加盟案例

老杜是一家公司的高級(jí)經(jīng)理，每月收入可觀，但是為了提升自己，得到更好的物質(zhì)生活，他決定辭職，自己出去闖一闖，謝絕了老板的挽留，老杜就這樣開始了自己的創(chuàng)業(yè)之路。

他考察了一下市場，在火爆餐飲網(wǎng)上看了很多加盟品牌，最終選擇了棒棒雞傳奇，吸引他的是棒棒雞傳奇的門面形象和環(huán)境，加盟期初自己還是不適應(yīng)，每天都累得夠嗆，后來總部為了幫助他，派來了專門的師傅到店里進(jìn)行指導(dǎo)，主要針對(duì)人員事物安排和管理方面做了指導(dǎo)，很快他就掌握了相關(guān)的方法，也更加輕松的運(yùn)營著棒棒雞傳奇，現(xiàn)在店里的生意好了起來，自己也輕松了許多，老杜終于迎來了自己的事業(yè)。

現(xiàn)在老杜事業(yè)紅紅火火，生活品質(zhì)也大大提升了，他非常感謝棒棒雞傳奇給他帶來的財(cái)富和改變。

棒棒雞傳奇加盟條件

1、對(duì)店面經(jīng)營要全心投入，需要接受總部進(jìn)行安排。

2、加盟商需要有良好的溝通能力。

3、需接受總部培訓(xùn)，加盟商要勇于面對(duì)挑戰(zhàn)自我能力及執(zhí)行力。

4、需要很強(qiáng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力。

5、處理有關(guān)的合法證件(營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證、許可證、消防檢驗(yàn)等)恪守棒棒雞傳奇公司規(guī)章和加盟處理規(guī)則,。

棒棒雞傳奇加盟流程

一、加盟咨詢

電話咨詢網(wǎng)上了解;了解項(xiàng)目詳細(xì)資料;

二、實(shí)地考察和意向溝通

確定加盟意向,確認(rèn)加盟意向城市，了解加盟細(xì)節(jié)。

三、加盟資格審核

擴(kuò)展部協(xié)助申請(qǐng)人詳細(xì)填寫《加盟商資格審批表》，《市場調(diào)查報(bào)告》，《市場經(jīng)營和拓展計(jì)劃》等，交片經(jīng)理與申請(qǐng)人溝通;

四、簽訂加盟合同

公司總部與加盟商簽定加盟合同;

五、店面裝修

市場開發(fā)部派員進(jìn)行實(shí)地考察并選址,協(xié)助選址提供店面裝修方案。區(qū)域代理將上述資料整理、簽署意見，通過渠道管理系統(tǒng)報(bào)匹克市場部區(qū)域負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)通過后，按照流程將平面圖、立面圖、門頭圖傳送空間部進(jìn)行店面設(shè)計(jì)。

棒棒雞傳奇加盟問答

如何開好一家棒棒雞傳奇米線加盟店?有什么需要注意的地方?

您好!投資商鋪的收益在很大程度上取決于人流量，真正支撐商鋪長期盈利的是固定人流，其次是流動(dòng)人流、客運(yùn)流(公交、地鐵的客流)。

開一家棒棒雞傳奇米線掙錢嗎?多久能回本?

您好!做生意還是掙錢的，至于最終多久可以回本要看店鋪的具體位置，還要看您的經(jīng)營情況。

加盟棒棒雞傳奇米線需要哪些手續(xù)?

您好!加盟手續(xù)一般分為：加盟咨詢、市場調(diào)研、總部考察、申請(qǐng)加盟、簽訂合同、專業(yè)培訓(xùn)、店面裝修、整店輸出 、正式開業(yè)。

棒棒雞傳奇店址選擇技巧

1、要開店就選擇在學(xué)生聚集多或者一些工廠公司附近。

2、加盟商在租賃店面時(shí)，需向周圍的店面打聽周圍的租賃情況，如果出現(xiàn)周圍租戶都在轉(zhuǎn)租，加盟商就需要多多注意了解其中的緣由了。

3、選店址自然選擇商圈內(nèi)高客流量的，那么這就得對(duì)商圈內(nèi)客流量的規(guī)律有所了解。

4、租賃時(shí)能與房東談的盡量與房東談，實(shí)在不行再通過中介，租下來后要把之前的租賃人改成自己。

5、交通情況是不是足夠便利,客戶來了后停車是否方便,貨物運(yùn)輸是不是方便,交通很大程度決定了銷售業(yè)績。

6、選擇在馬路的斑馬線附近，幫助店面吸引更多的消費(fèi)者。

棒棒雞傳奇作為市場餐飲行業(yè)的知名品牌，棒棒雞傳奇一直是滿足消費(fèi)者的需求。對(duì)于棒棒雞傳奇品牌發(fā)展，是消費(fèi)者認(rèn)可的品牌，公司提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。自然是贏得廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。想要在棒棒雞傳奇餐飲項(xiàng)目發(fā)展，那么可以自己在下方預(yù)留電話。