又卷燒餅的前身是“土掉渣燒餅”，這次卷重來(lái)組件新公司——新拍檔(北京)餐飲服務(wù)有限公司。

新拍檔旗下有上海冰魔投資管理有限公司、上海果慕昔餐飲管理有限公司和新拍檔(北京)餐飲服務(wù)有限公司三個(gè)餐飲運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，目前傾情打造的品牌餐飲項(xiàng)目“又卷燒餅”是在餐飲行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整大背景下的一次新的思考和嘗試，是以湖北地方特色小吃為主的小吃項(xiàng)目?！坝志頍灐钡囊晃缓匣锶司褪鞘昵盎鸨珖?guó)的土家掉渣燒餅創(chuàng)始人楊煜琪，品牌名稱確定為“又卷”，即有“卷土重來(lái)，匠心回歸”之意。

2005年,我們使土家掉渣燒餅風(fēng)靡全國(guó)，10年后我們厚積薄發(fā)，又卷重來(lái)，不忘初心，把中國(guó)的傳統(tǒng)小吃帶上大雅之堂，重新定義傳統(tǒng)小吃是我們正在做的事情。

不僅僅為了發(fā)揚(yáng)民族文化，更是為了品質(zhì)生活!

一群有信仰的人專注做好一件事情——“通過(guò)美味改善大眾生活品質(zhì)”

又卷燒餅加盟怎么樣?強(qiáng)大的加盟總部，你堅(jiān)實(shí)的后盾

1、健康的加盟體系

完善的又卷燒餅加盟政策和加盟流程，良好的加盟商關(guān)系，專業(yè)的加盟管理團(tuán)隊(duì)

2、地址評(píng)估

提供專業(yè)的選址咨詢，科學(xué)的評(píng)估體系及新址審核

3、營(yíng)建支持

創(chuàng)新設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)和餐廳動(dòng)線規(guī)劃，共享設(shè)計(jì)及施工廠商資源

4、系統(tǒng)培訓(xùn)課程

加盟商營(yíng)運(yùn)培訓(xùn)，加盟商管理類課程，餐廳管理組培訓(xùn)支持

5、員工訓(xùn)練規(guī)劃

營(yíng)運(yùn)管理及支持

6、新店開(kāi)業(yè)支持

完善的運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)，日常運(yùn)營(yíng)輔導(dǎo)，餐廳稽核服務(wù)

7、市場(chǎng)策劃和宣傳

策劃全國(guó)性促銷活動(dòng)，提供單店行銷方案輔導(dǎo)，專業(yè)的企劃品設(shè)計(jì)和制作，統(tǒng)一的采購(gòu)和配銷，規(guī)?；慕y(tǒng)一采購(gòu)

8、強(qiáng)大的配銷系統(tǒng)

產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及食品安全，全國(guó)性菜單品項(xiàng)研發(fā)。地域性品項(xiàng)開(kāi)發(fā)支持和審核，嚴(yán)格的食品安全管理體制

9、公共事務(wù)支持

提供專業(yè)的公關(guān)事務(wù)咨詢，協(xié)助處理危機(jī)事務(wù)

又卷燒餅加盟支持：

1、提供連鎖經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)，包括“特許經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)”、“企業(yè)識(shí)別手冊(cè)”

2、提供品牌標(biāo)識(shí)，包括vi、si設(shè)計(jì)

3、提供宣傳、照片、宣傳片等

4、營(yíng)建指導(dǎo)、設(shè)計(jì)、平面、效果、施工

5、統(tǒng)一培訓(xùn)

6、統(tǒng)一配送

7、送一宣傳品

8、技術(shù)幫開(kāi)店支持，在開(kāi)業(yè)前后技術(shù)和管理為期10天的支持

9、開(kāi)業(yè)督導(dǎo)與巡回督導(dǎo)支持，包括開(kāi)業(yè)前三天，免費(fèi)送的食材成本由公司提供;開(kāi)業(yè)儀式、開(kāi)業(yè)后不定期到店檢查督導(dǎo)等

又卷燒餅加盟優(yōu)勢(shì)：

一、價(jià)格優(yōu)勢(shì)，典型的小商家因?yàn)橛嗀浟坑邢蓿荒芟硎芘l(fā)商的交易折扣，在我們特許經(jīng)營(yíng)計(jì)劃下，所有又卷燒餅加盟商的采購(gòu)需求都被合并在一起，整體上將享有更強(qiáng)的采購(gòu)能力，可要求更又卷燒餅優(yōu)惠的交易折扣。

二、品牌優(yōu)勢(shì)，獨(dú)具慧眼的您，通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)又卷燒餅加盟，就可享用一個(gè)高知名的品牌，擁有更高的成功機(jī)會(huì)，又卷燒餅鮮明的品牌形象，良好的口碑，現(xiàn)經(jīng)過(guò)近三年的運(yùn)營(yíng)，又卷燒餅在社會(huì)上引起了極大反響和轟動(dòng)，并成為中青年眾所周知的知名品牌。

三、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，獨(dú)特的產(chǎn)品品種是吸引顧客的前提條件，也是外賣(mài)店的最大賣(mài)點(diǎn)，又卷燒餅以其獨(dú)特的產(chǎn)品博得了顧客的好評(píng)與厚愛(ài)。由公司研發(fā)部嚴(yán)選配方，不斷調(diào)試口感，務(wù)求把最好、最新鮮的產(chǎn)品送到消費(fèi)者的手上，力爭(zhēng)給又卷燒餅加盟商在市場(chǎng)上有更大的競(jìng)爭(zhēng)力。

四、利潤(rùn)優(yōu)勢(shì)，利潤(rùn)是保證加盟商贏利的基本條件，加盟又卷燒餅店投資少、成本低、利潤(rùn)大，收益高，是加盟商加盟又卷燒餅的基本保障。是否能夠贏利“是否存在風(fēng)險(xiǎn)”。

五、管理優(yōu)勢(shì)，又卷燒餅秉承國(guó)際加盟連鎖的先進(jìn)經(jīng)營(yíng)理念，憑借自身強(qiáng)大的管理優(yōu)勢(shì)，把具有不同規(guī)模的又卷燒餅穩(wěn)穩(wěn)挺立在中國(guó)的大中小城市之中。

又卷燒餅加盟費(fèi)用分析：

又卷燒餅加盟條件：

1、又卷燒餅加盟商擁有良好的身體素質(zhì)，是具有獨(dú)立行為能力的社會(huì)公民。

2、又卷燒餅加盟商熱衷于飲品發(fā)展事業(yè)，有著強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)。

3、認(rèn)同又卷燒餅的企業(yè)文化，認(rèn)同又卷燒餅的品牌并愿意服從公司統(tǒng)一管理。

4、又卷燒餅加盟商具有良好的資信，務(wù)實(shí)認(rèn)真，并具有做事業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的眼光。

5、認(rèn)同品牌理念，自覺(jué)維護(hù)又卷燒餅品牌形象，并能持久做又卷燒餅加盟商。

又卷燒餅加盟流程

加盟方：

1、 加盟商加盟階段

A、考察當(dāng)?shù)叵M(fèi)市場(chǎng)狀況及發(fā)展趨勢(shì);

B、確定加盟意向和投資規(guī)模等;

C、向總部索取有關(guān)資料，通過(guò)溝通幫您全面了解項(xiàng)目，如果覺(jué)得項(xiàng)目可行并且家人支持，需提前預(yù)約來(lái)訪名額;

2、簽約階段

A、審閱特許加盟合同;

B、明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù);

C、繳納各項(xiàng)費(fèi)用;

D、在總部指導(dǎo)下，確定選址方案;

E、根據(jù)店面情況確定投資規(guī)模及加盟方式;

3、后續(xù)經(jīng)營(yíng)階段

A、經(jīng)常向總部反饋經(jīng)營(yíng)情況;

B、規(guī)范經(jīng)營(yíng)、管理與服務(wù);

C、落實(shí)總部各項(xiàng)宣傳與促銷措施;

D、及時(shí)向總部提供配貨意見(jiàn);

E、按時(shí)傳輸經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，以便于總部分析匯總，針對(duì)性提供改良建議;

F、對(duì)于當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)發(fā)展?fàn)顩r及拓展計(jì)劃必須時(shí)刻與公司匯報(bào)工作：

公司方：

1、加盟商加盟階段

A、公司初步接受加盟商的加盟申請(qǐng);

B、對(duì)加盟商的實(shí)際及背景進(jìn)行調(diào)查;

2、選址階段

A、根據(jù)加盟商提供的情況，確定項(xiàng)目的可行性;

B、評(píng)估選址情況，指導(dǎo)正確選址，如有需要可派專人赴所在地實(shí)地考察;

C、根據(jù)加盟方提供的各種數(shù)據(jù)計(jì)算出開(kāi)店的損益表;

3、簽約階段

A、 提供特許加盟合同文本，并予以解釋;

B、 明確雙方合作方式、權(quán)利與義務(wù);

C、 提供加盟工作進(jìn)度表，明確彼此分工;

D、 提供加盟營(yíng)運(yùn)手冊(cè);

4、后續(xù)經(jīng)營(yíng)階段

A、日常貨品的維護(hù)運(yùn)營(yíng)，補(bǔ)充、更換、進(jìn)退貨、促銷產(chǎn)品及方案等;

B、通過(guò)公司的各個(gè)平臺(tái)對(duì)該加盟店進(jìn)行宣傳、推廣;

C、設(shè)專人不定期地派員進(jìn)行巡視、督導(dǎo)，對(duì)加盟店反映情況及時(shí)指導(dǎo);

D、根據(jù)加盟店反映情況，及時(shí)予以指導(dǎo)。